1、 1 便利化需求激活万亿消费空间便利化需求激活万亿消费空间 即时零售的发展特征及趋势研究即时零售的发展特征及趋势研究 内容提要：作为融合线上线下，高度满足消费者即时性、便利化需求的新型零售业态，即时零售近年来呈现出蓬勃发展态势。美团研究院依托平台数据与消费者问卷调查，对即时零售业态的消费特征及发展趋势进行了分析。结果显示，随着消费者对时效性便利性需求的增加，即时零售消费规模不断扩大，消费者的消费品类更加丰富，覆盖更多元的消费场景，并呈现出客群扩展、消费升级等显著趋势。本文研究发现，通过扩大有效供给，激活消费需求，即时零售对总体消费有明显的增量带动作用，且具备长期持续增长的动力和条件。建议探索建

2、设“线上便民生活圈”，进一步提升即时零售供给能力，完善畅通即时配送履约体系，不断满足消费者对美好生活的需求，通过商业创新践行新发展理念。关键词：即时零售 便利化 日常需求 消费增量 企业智库企业智库 2 2022022 年年 9 9 月月 3030 日日 第 9 9 号（总第 128128 号）调查研究报告调查研究报告 2 习近平总书记强调，“人民对美好生活的向往就是我们的奋斗目标”，以前我们要解决“有没有”的问题，现在则要解决“好不好”的问题。随着网络数字技术的快速发展，各种新型零售业态在“多”“好”“省”等多个维度上不同程度地满足了消费者的需求，但是“快”则始终没有非常适合的解决方式。近年

3、来，以“快”为优势，更好满足消费者即时性、便利化需求的即时零售新业态实现了快速发展并受到社会各界的广泛关注。本文通过消费数据分析及问卷调研访谈等方式，对即时零售业态当前的消费基本特征和发展趋势进行分析，初步探讨了即时零售拉动增量消费的机制及长期发展的动力，尝试为零售行业新业态研究提供参考。一、即时零售的基本特征及发展趋势 即时零售是以即时配送体系为基础的高时效性到家消费业态，致力于解决零售业态的时效性需求，属于典型的零售新业态和消费新模式。（一）即时零售消费习惯逐渐养成，消费规模不断提升 从消费侧看，互联网的普及、居民收入水平的提升及疫情的反复影响使得我国消费者对于即时零售消费模式的接受程度不

4、断提升。2022 年，我国在线外卖用户规模突破 6 亿人，外卖业 广义上的即时零售，应是包含各类商品类型的新型业态，配送餐品的外卖业态也属于即时零售的一种，但外卖业态在一般研究中往往被单独分析，故本文所研究的即时零售为狭义概念，仅包含餐饮之外其他商品的即时零售业态。国家信息中心.中国共享经济发展报告（2023）R.2023,02.3 态的蓬勃发展培养了消费者“线上购物+即时配送”的消费习惯。美团研究院 2022 年 8 月发放的即时零售消费习惯调研问卷（以下简称“调研问卷”）结果显示，近 72%的受调查者在近一年中增加了即时零售购物的行为，这表明即时零售消费习惯逐渐普及。即时消费习惯的养成带动

5、即时零售行业规模不断提升。美团财报数据显示，2022 年第一季度美团闪购总交易额同比增长了80%以上，订单量同比增长近 70%，一季度日均订单量超过 390 万。业内测算 2021 年即时零售整体行业规模约 2600 亿元，在 2026年将突破 1 万亿元，行业整体具有强劲增长动力和较大发展空间。（二）即时零售消费品类更加丰富，消费场景愈发多元 即时零售消费品类结构不断优化扩展。调研问卷结果显示，蔬果生鲜、休闲零食、酒水饮料、肉蛋禽奶、粮油副食等是即时零售的主要消费品类（见图 1）。这些品类商品具有高即时性或低便携性等特点，如蔬果生鲜品类对保鲜要求高，需要快速送达；休闲零食、酒水饮料品类冲动性

6、购买属性强，消费者购买后期待能够快速使用；粮油副食品类多为重货，便携性低，消费者购买后期待由专人配送到家。从品类发展趋势看，消费品类逐渐覆盖消费者各项生活所需，数码电器、家具厨具、图书影音、宠物用 美团研究院为了调查闪购消费者消费习惯，于 2022 年 9 月对 2022 年 8 月 18 日至 9 月 1日在美团平台上有过闪购消费的消费者发放了调研问卷。4 品等电商经典品类的即时性消费需求也在不断增加。图 1 即时零售消费者购买商品的主要品类 数据来源：美团调研问卷数据 即时零售消费场景愈发多元，兼顾大众日常、应急、便利等多场景消费需求。在多元消费场景中，即时零售的日常属性愈发明显，美团数据