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1、 2025 Nielsen Consumer LLC.All Rights Reserved.2025 Nielsen Consumer LLC.All Rights Reserved.联合发布即时零售冰品酒饮消费洞察报告2025夏季 2025 Nielsen Consumer LLC.All Rights Reserved.序 言当下悦己赛道持续升温，而冰品酒饮凭借其独特的产品属性与场景适配性，正乘风而上，成为快消品市场中一股不可忽视的增长力量。随着夏季高温步步攀升，冰品酒饮仿佛一把钥匙，打开了酷暑专属的冰爽狂欢之门。消费者对于解暑降温、社交互动以及情绪疗愈的多元需求，推动着冰品酒饮从口味满

2、足向复合体验升级跃迁。无醇低卡酒饮的走红，精准契合了消费者对“轻负担”享受的追求；区域化小众冰饮则以其独特的风味与故事，成功勾起消费者的“猎奇心理”；而即时零售的蓬勃发展，更让这份“冰爽体验”突破了时空的限制，实现了“所想即所得”的即时满足在这样的市场环境下，冰品酒饮如何紧紧抓住夏日旺季的黄金机遇，通过创新产品迭代与精准渠道布局来挖掘增量空间，已然成为品牌抢占市场先机的关键突破口。基于此，饿了么淘宝闪购与尼尔森IQ联合发布2025夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告。本报告旨在解码夏季冰品酒饮的趋势走向，深度挖掘即时零售场景下的品类、人群、区域、时段和商家机遇，全方位剖析增长潜力。期望通过这份报告

3、，为品牌方和零售商提供从产品创新到供应链优化的全维度参考，助力其在激烈的市场竞争中找准方向，构筑长效增长动能。2025 Nielsen Consumer LLC.All Rights Reserved.P ART013悦己消费赛道热度不减冰品酒饮乘风而上，持续领跑快消市场增长热潮热浪推动清凉消费攀上全年高峰冰品酒饮在清凉经济中以独特魅力绽放光彩照顾情绪和精神健康被越来越多消费者重点关注数据来源：消费者调研数据来源于尼尔森IQ全球健康与福祉状况 2025，调研时间为2025年1-2月，中国区样本量N=999；全渠道零售数据来源于尼尔森IQ 零售数据研究；气象数据来源于中国气象局官网；数据说明：跳

4、起系数=夏季vs春季订单量或零售额环比；冰品和酒水饮料是消费者驱散暑热、悦享夏日的优选，在夏季清凉消费热潮中成为亮眼的焦点。尼尔森IQ数据显示，夏季（2024年7-8月+2025年6月）冰品酒饮零售额占全年的31%，6月相比5月，生意跳起系数为12%。高温逐级攀升，冰品酒饮以满杯清凉点燃夏日狂欢，情绪、健康和猎奇需求正激发夏季消费增量场快消品和冰品酒饮销售额同比增速|全渠道 MAT2506 vs.MAT2406夏季，冰品酒饮迎来全年最旺季节1.1悦己赛道热度持续升温，为生活日常增添“小确幸”的冰品酒饮销额显著增长。热浪裹身的夏天，一口冰爽直抵心底，消费者正以情绪疗愈、健康适配、猎奇探索等方式解

5、锁多样清凉姿势，与品牌共同谱写夏日独属的消费新图景。今夏气温再破纪录，冰品酒饮爆发力更值得期待。1.2快消品整体+4.8%冰品酒饮+7.1%冰品酒饮零售额月度趋势|全渠道 2024年7月-2025年6月今夏更热冰品酒饮跳起系数更值得期待中国气象局数据显示比常年同期比常年同期6月全国平均气温+0.921.1截至2025年6月25日冰品酒饮在悦己赛道上跑出加速度61%的中国消费者认为，照顾自身情绪和精神健康，是当前首要考虑因素之一*2025年1-2月调研07月08月09月10月11月12月01月02月03月04月05月06月24年24年24年24年24年24年25年25年25年25年25年25年+

6、12%夏季vs.春季 跳起系数25年6月 vs.25年5月 2025 Nielsen Consumer LLC.All Rights Reserved.低度低醇-红酒啤酒低度-即饮预调酒4夏季冰品酒饮消费趋势解码情绪、健康和猎奇驱动增长蓝海数据来源：消费者调研数据来源于尼尔森IQ全球健康与福祉状况 2025，调研时间为2025年1-2月，中国区样本量N=999；饿了么淘宝闪购订单数据由饿了么提供；线上渠道零售数据来源于尼尔森IQ MyEcom产品零售研究；数据说明：跳起系数=夏季vs春季订单量或零售额环比1.3夏季冰品酒饮市场正迎来多维驱动的消费升级浪潮。情绪价值、健康属性与猎奇体验构成三大增