好食品研究所（GFI）：2021年美国植物肉零售市场洞察报告（英文版）（29页） (1).pdf-三个皮匠报告

好食品研究所（GFI）：2021年美国植物肉零售市场洞察报告（英文版）（29页） (1).pdf

当前位置：首页 >英文主页 >中英对照 > 报告详情

好食品研究所（GFI）：2021年美国植物肉零售市场洞察报告（英文版）（29页） (1).pdf

上传人： Y**** 编号：71308 2021-12-02 PDF PDF 中文版中文版中文版 29页 5.87MB

下载：

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载报告到电脑，查找使用更方便

VIP专享文档

书签

已收藏

版权投诉

/29

立即下载

word格式文档无特别注明外均可编辑修改，预览文件经过压缩，下载原文更清晰！

三个皮匠报告文库所有资源均是客户上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作商用。

《好食品研究所（GFI）：2021年美国植物肉零售市场洞察报告（英文版）（29页） (1).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《好食品研究所（GFI）：2021年美国植物肉零售市场洞察报告（英文版）（29页） (1).pdf（29页珍藏版）》请在三个皮匠报告上搜索。

由于这些类别的性质，所呈现的数据可能与标准的SPINScategories不一致。在下面阅读更多关于我们的方法。注:图中显示的数据是基于自定义的GFI和PBFA植物分类，它们是通过细化标准SPINS分类创建的。

报告速读

本文主要介绍了美国植物基食品市场的现状和趋势。 1. 植物基食品市场价值74亿美元，比2020年增长6%，过去三年增长54%，是整体食品市场增长的三倍。 2. 植物基食品的消费者主要是年轻人，他们受教育程度高，收入水平高，且对植物基食品的兴趣在增加。 3. 植物基肉类和海鲜市场在2021年保持稳定，销售额为14亿美元。植物基肉类在肉类市场的份额为2.7%，在天然食品渠道的份额为14%。 4. 植物基奶类产品市场价值26亿美元，占所有零售奶类产品销售额的16%，是植物基食品中发展最成熟的类别。 5. 植物基蛋类产品市场虽然规模较小，但增长速度最快，2021年销售额为3900万美元，比2018年增长1076%。 6. 植物基食品的重复购买率和家庭渗透率在增加，显示出消费者对植物基食品的接受度在提高。 7. 植物基食品的销售增长主要得益于产品创新、多样化以及价格和可及性的提高。

植物基食品市场增长迅速，消费者群体有何特点？植物肉与动物肉相比，市场份额和增长趋势如何？植物奶在植物基食品市场中占据怎样的地位，有何创新趋势？

好食品研究所（GFI）：2021年美国植物肉零售市场洞察报告（英文版）（29页） (1).pdf

相关报告