2021年亿田智能公司产品优势与家电行业竞争格局分析报告（24页）.pdf

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编号：43097

2021-06-29

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1、集成灶是将灶具、油烟机、可选模块(消毒柜、蒸箱、烤箱等)进行集成结合的新型厨房电器。据奥维云网数据显示，2020 年集成灶行业零售规模 182 亿，近 5 年 CAGR 达到 25%。我们认为集成灶过去的高增长源于其对中式厨房核心痛点的解决、自身产品迭代及消费者健康意识的提升。1)集成灶的产品形态解决了中式厨房的核心痛点。中式厨房的核心痛点在于油烟吸净。国家标准规定外排式吸油烟机的常态油烟吸净率应90%(30min)，且瞬时(3min)油烟吸净率应50%，而集成灶相对于传统油烟机的核心优势在于 1)瞬时吸净率更高 2)油烟不过脸，这种产品力上的差距是由排口口和吸风口的位置所决定的。同时集成灶可

2、以通过模块化的产品设计进一步实现空间节省，如通过在上方增添橱柜的方式增加厨房收纳面积。2)复盘集成灶产品形态变更历史，在维持油烟吸净率优势的前提下，集成灶在安全性、便捷性(清洗、维修)、模块搭配上做出了改进，愈发适应消费者需求。首代集成灶采取深井环吸式，但因超近距离吸附，导致燃气容易卷入油烟机内部，引起爆炸等安全性问题。第二代侧吸突破了集成灶过去“不安全”这一核心痛点;第三代“模块化”则成为推动渗透加速关键。模块化首先解决了整机清洗、维修困难，同时 2015 年起模块化整合“蒸”、“烤”功能的集成灶大批进入市场(此前不模块化基本只集成消毒柜)，蒸烤优秀功能体验直接推动渗透加速。3)消费者健康意识增加是推动行业渗透率提升的主要驱动。比对集成灶与传统烟灶套装价格，集成灶具有一定溢价，这部分价差体现的是集成灶在健康和节省空间上的优势。当消费者认为集成灶的价格小于等于传统套装加上健康烹饪体验及更好空间利用率的价格的时候，就会愿意选择集成灶。考虑到消费者对健康问题的支付意愿会随人均收入增加和观念改变稳步提升，当集成灶产品形态趋于稳定后，其渗透率也会呈现稳步提升趋势，2016 至 2020 年集成灶渗透率的提升幅度大致为 2pct/年。

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