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尼尔森IQ:2024年德国现场消费渠道及酒吧餐馆消费动向报告(5月版)(英文版)(38页).pdf

上传人: 白**** 编号:167805 2024-07-10 38页 4.77MB

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根据报告的内容,本文主要介绍了2024年5月德国线下消费场所(On Premise)的消费者脉搏报告。报告指出,尽管上个月饮酒引起的访问量有所下降,但消费者在5月份的出行次数有所增加。此外,有32%的消费者表示他们比上个月少去了线下消费场所,这一比例比上个月下降了2个百分点。另一方面,消费者在线下消费场所的消费金额持续增加,主要是由于外出就餐和饮酒的价格上涨。报告还发现,消费者在选择酒吧、咖啡馆或餐厅的饮品时,主要受他们通常饮用的饮品是否可用、他们所点的食物与饮品是否搭配以及他们的朋友在喝什么的影响。此外,菜单上的饮品如果突出显示,暗示着有一部分消费者对视觉提示更敏感。消费者主要通过实体菜单和朋友家人的推荐来发现新的饮品。关于即饮饮品(RTDs),30%的消费者在过去6个月购买过,另外36%的消费者愿意尝试。超过五分之一的消费者喜欢尝试新的RTD品牌和口味,这表明创新食谱的空间很大。尽管预调鸡尾酒和烈酒与混合剂是最受欢迎的RTD,但德国消费者计划将消费量减少12个百分点。RTD通常在超市购买,但在线下消费场所,特别是预调鸡尾酒,存在机会。
德国消费者在酒吧、餐厅等场所的消费行为有何变化? 德国消费者对即饮酒精饮料(RTD)的消费趋势如何? 德国消费者在选择酒吧、餐厅等场所的饮品时,哪些因素影响他们的选择?
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