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Forum for the Future：2023东南亚实现公正和可再生粮食系统的新路径分析报告（英文版）（33页）.pdf

上传人：白**** 编号：136881 2023-08-17 PDF PDF PPTX PPTX PPTX 中文版中文版中文版 33页 4.56MB 收藏收藏已收藏上传文档翻译

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本文主要讨论了东南亚食品和农业部门面临的挑战，特别是蛋白质创新对食品系统的影响。报告指出，东南亚的食品和农业部门对气候变化的不可预测性高度敏感，这将影响生产系统、生计和快速增长的人口的可持续营养获取。报告强调了食品安全的重要性，并指出东南亚对食品创新的支持正在增加。然而，报告也指出，当前的食品创新轨迹往往是渐进的短期修复，甚至可能加剧导致公共健康、生计和环境危机的提取模式。报告提出了一个行动冲刺计划，旨在探索食品和农业创新变革性的品质，特别是高动量的蛋白质创新部门。报告通过三个部分进行探索：1）制定未来食品系统的共享原则；2）定义愿景；3）系统变革的业务模型原型构思。报告得出了一些关键见解，包括：1）蛋白质创新目前主要关注减轻生产和消费的不利环境影响，而没有解决恢复和补充地球和人类健康的紧迫需求；2）东南亚的蛋白质系统中的行为者倾向于独立工作，而不是寻求合作机会；3）为了确保公平过渡，创新必须超越仅仅解决食品安全和减排的问题。报告还指出，政策制定者、监管者和投资者的角色对于食品系统的转型至关重要。他们的关系与创新者是推动系统向再生和有弹性方向发展的关键。

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