奈雪的茶-乘赛道扩容之风Pro店助力起飞-210629（22页）.pdf

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编号：43672

2021-07-01

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在茶类饮品赛道，现制茶饮具备规模大、增速高的特征。茶包括现制茶饮、即饮茶以及茶叶/茶包/茶粉等产品，其中现制茶饮增速最高，并有望于2025年咸为规模最大的品类。自20世纪80年代台湾地区创制了珍珠奶茶，这种口味香甜的饮品便开始流行，此后受益于消费升级需求扩张，生产流程的标准化以及线上外卖服务的普及，现制茶饮快速发展并逐渐成为一种新的生活方式。2015-2020年，现制茶饮市场规模由422亿元快速增长至1136亿元,CAGR达到21.9%,且其中外卖服务规模从7亿元增长至284亿元,CAGR达到107.6%，占2020年现制茶饮零售消费总值的25%。2020-2025年,预计现制茶饮市场规模将进一步增长至3400亿元，对应CAGR达到24.5%。尽管我国大陆地区现制茶饮行业已经历经多年发展，但与其他更为成熟的市场如台湾、香港相比，大陆现制茶饮店的渗遗率仍有提升空间。灼识咨询数据显示,2020年台湾及香港现制茶饮的人均消费量均超过50杯，是大陆地区2025年预期人均消费量的四倍。未来，随着茶饮产品不断创新，服务更加灵活便利，现制茶饮市场渗透率有望进一步提升，从而推升市场规模。

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