【研报】家用电器行业点评：集成灶、传统烟灶+嵌入式厨电价格及性能比较集成灶产品性价比高吗？-210408（15页）.pdf

1、集成灶产品性能优势较为明显对比集成灶与分体式厨电，集成灶在控烟能力、节省空间、降噪等方面具有较为明显的优势，同时对于消费者担忧的油烟机清洁问题，头部集成灶品牌升级自清洁功能以提高产品体验感。油烟吸净率高集成灶相对于传统烟机，油烟吸净率优势明显，集成灶的吸烟腔相比传统烟灶要更接近烟源，可有效提高油烟吸净率及油脂分离度，据中商产业研究院数据集成灶油烟吸净率可达 95%以上(中商产业研究院，2020 年集成灶行业市场发展前景及投资研究报告)，油脂分离度高可有效减少机器内的油污附着延长机器寿命，同时减少油脂的大气排放。集成灶产品油烟吸净率较高的原因主要有以下几个因素：1)集成灶负压口离油烟产生的位置更

2、近，吸油烟效果更好。油烟在产生之后会经过收缩升腾和混合扩散;吸烟装置的风口距离油烟产生位置越近，吸烟效果就越好。传统油烟机的吸烟距离一般在 65cm高度，位于油烟扩散区以上，已经开始扩散的油烟将很难被全部吸收。而集成灶运用微空气动力学原理，采用侧吸下排方式吸烟，电机位置在主机体下方，吸烟距离只有 15-30cm，这个高度被称为“黄金控烟区”;且由于油烟质量更重，所以在同等风量下，向下吸比往上抽的方式排烟效率更高。集成灶利用这些原理设计控烟结构，大大提高了排烟效率。2)集成灶具有独特的烟腔结构，拢烟效果更明显。叶轮运转时，会吸收周围的空气然后再排出去，使得烟腔区域内的压强低于周边压强，进而产生负压，吸走油烟，可以说负压区(也称为拢烟区)的设置会直接影响吸油烟效果。传统油烟机由于吸烟口无法一次性容纳大量油烟，普遍存在跑烟问题。而集成灶设有独特的拢烟结构，可以有效解决跑烟问题。以火星人为例，X7 型的帆船弧线吸烟口结合集功用和拢烟于一体的顶部置物台，在很大程度上可以阻挡油烟的扩散，即使是爆炒情况下的油烟量也可以通过 X7 的 20 下压调节，达到更短的油烟运动路径。