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1、湖南省连锁经营协会HunanProvinceChainManagementAssociation2024湖南省商业特许经营调查报告Investigation Report on Commercial Franchisein Hunan Province2025年10月编印目录一、中国特许经营行业宏观背景与政策要点.1（一）行业发展概况.1（二）核心政策导向.1二、湖南省特许经营企业发展情况.1（一）行业分布.2（二）企业性质.2（三）企业规模.3（四）加盟模式与发展历程.4（五）20232024 年核心指标对比.5（六）2024 年门店变动.6（七）加盟业务配套数据.7（八）特许经营企业体系建

2、设.91.特许体系建设.92.加盟商支持与管理.103.数字化应用.114.品牌建设.134.创新建设.15三、特许经营行业发展困境及问题.15（一）企业运营与加盟拓展的核心困境.16（二）数字化转型的现实制约.16（三）政策环境的衔接短板.16（四）市场竞争格局与企业优劣势.17四、特许经营行业发展展望与对策建议.17（一）发展展望.171.行业转型：从“规模扩张”转向“质量突围”.172.市场布局：“跨省拓展”与“本土深耕”双向发力.183.能力建设：品牌、数字化、供应链成核心壁垒.18（二）对策建议.181.破解加盟拓展瓶颈，构建“品牌招商留存”良性循环.182.推动数字化转型，降低应用

3、门槛.193.构建协同化供应链体系，有效压缩运营成本.194.高效对接政策资源，提升扶持获得感.195.推进行业规范发展，构建良好生态.19调查报告1/202024 年湖南省商业特许经营调查报告一、中国特许经营行业宏观背景与政策要点（一）行业发展概况2024 年中国特许经营行业呈“规模与质量双升”态势，特许百强销售规模逾 5000 亿元，门店总数近 26 万家，加盟店占比逾85%；行业集中于餐饮、零售、生活服务三大领域，头部品牌加速扩张，门店超万家的品牌数量翻倍，同时向三、四线城市及县域市场下沉，“直营+加盟”混合经营模式已成为主流发展模式。（二）核心政策导向2024 年新修订的基础设施和公用

4、事业特许经营管理办法落地，将特许期限延长至 40 年，鼓励民资参与并禁止歧视性条款，强化风险共担与全流程监管；PPP 新机制聚焦使用者付费项目，优先选择民企合作。2025 年启动的“中小企业数字化转型试点”，对企业数字化改造给予最高 5000 万元补贴，推动特许经营企业向核心场景深度数字化转型。二、湖南省特许经营企业发展情况2024 年湖南省特许经营备案企业以民营中小微企业为主力，行业高度集中于餐饮与零售两大民生赛道，上市企业占比极低，整体呈现“民营主导、中小微为主、行业聚焦”的格局；其加盟业务已积累 24 年发展经验（19992024 年，最早 2000 年开始加盟），近年发展加速明显，以“

5、直营+加盟混合模式”为主流，门店规模呈“中等扩张、头部提升”趋势，加盟店效益则存在两极分化问题，行业整体处于“扩张与优化并存”的阶段；目前企调查报告2/20业特许经营体系建设已颇具规模，但数字化应用尚显浅尝辄止，品牌建设以“提升知名度”为首要目标，整体呈现“体系稳固、数字化滞后、品牌亟待升级”的态势。（一）行业分布餐饮零售占绝对主导，餐饮行业占比 43.75%、零售行业占比37.5%，两大行业合计达 81.25%；其他商业服务业（5%）、住宿业（3.75%）、居民服务与教育培训业（各 2.5%）占比均较低。图 1：行业分布数据表明：湖南省特许加盟企业更倾向于选择市场需求稳定、模式可复制性强的民

6、生领域；而居民服务、教育培训等行业，由于管控难度大、标准化程度低，特许扩张尚未形成规模。（二）企业性质民营企业占比 93.75%，非民营企业（国企、外企等）仅占6.25%。调查报告3/20图 2：企业性质分布数据表明：民营经济凭借决策灵活、适应力强的优势，成为湖南省特许加盟企业的核心力量，非民营资本在该领域参与度较低。（三）企业规模小型企业（20 人员工300 人）占 66%、微型企业（员工20 人）占 24%，两者合计 90%；中型企业（300 人员工1000人）占 9%，大型企业（员工1000 人）仅占 1%，中小微企业占绝对主体。图 3：企业规模情况数据表明：湖南省特许加盟企业以区域性、