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全球人造肉行业市场规模情况
全球人造肉行业市场规模情况
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全球人造肉市场空间大、增速快。2019 年全球人造肉的市场规模约为 121 亿美元,预计未来每年能以 15%的增长率增长。美国、欧洲是当前人造肉市场份额最大的国家。在美国人造肉市场中,食品巨头 Kellogg’s 占据 47.7%的市场份额,第一家人造肉上市公司 Beyond Meat 市占率 6.8%,排名第三。除了原有的市场参与者外,很多传统肉类公司也有意进入人造肉市场。
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与传统肉类相比,人造肉的优点
植物胶囊目前全球主要企业产能
“毒胶囊事件”后相关部门严格制度和制定各项标准
海外纤维素醚产能情况
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