1970 年代前:时代快速变革下,管理模式上的落后,使得亨氏经营出现压力。受益于国际业务扩张、欧洲复苏、婴儿潮到来,亨氏在体量上也保持较快增长,但实际已跟不上时代变化。主要体现在,一是传统的管理模式严重老化,作为家族企业,亨氏一切基本仍是由创始人孙子 Henry J. Heinz II 定夺,他对商业并没有那么感兴趣,更依赖内部培养且忠实的“老亨氏人”,高管都是年龄偏大的男性。二是对渠道变化应对不足导致份额丢失。连锁超市逐渐取代杂货店,许多食品公司已调整渠道策略,改为经纪人代理运作,而亨氏动作迟缓,还在使用 19 世纪末的传统人海战术来直接对接终端,导致汤、婴儿食品、番茄酱、泡菜等传统产品份额都被竞品抢走。三是本土业务长期利润承压。尽管合并销售额一路新高,但发家的美国业务却一直承压,净利率保持低位。