食品饮料行业2022年中报总结：兼具确定与弹性把握超跌机会-220919(31页）.pdf

1、2 2022022 年中报年中报总结总结：兼具确定与弹性，把握超跌机会兼具确定与弹性，把握超跌机会Table_Industry食品饮料Table_ReportDate2022 年 09 月 19 日请阅读最后一页免责声明及信息披露 http:/2证券研究报告行业研究行业深度食品饮料食品饮料 行业行业投资评级投资评级看好看好上次评级上次评级看好看好Table_Author马铮食品饮料首席分析师执业编号：S1500520110001邮箱：信达证券股份有限公司CINDA SECURITIES CO.,LTD北京市西城区闹市口大街 9号院 1号楼邮编：100031：兼具确定与弹性，把握超跌机会兼具确定

2、与弹性，把握超跌机会2022年 09月 19日本期内容提要本期内容提要:白酒板块：白酒板块：短期存在宏观大环境影响及疫情反复的扰动，市场投资风格相对谨慎，更加注重稳健性及确定性。我们认为最大的预期差还在全国次高端下沿 300-400 元价位带，经过近几年的培育这一价位带已成熟，需求更偏向刚需，水晶剑的稳定表现是个例证。本轮调整较大的主要集中在 600-800 元价位，主要受影响的还是酱酒板块，其他香型在此价位带放量者少。酱酒热来势猛，形成一定短期库存，当前批价回落放量是好事，我们预计明年中下旬酱酒库存合理后，酱酒批价回暖将带动次高端价位量价齐升。全国化与消费升级仍是未来的行业大趋势，没有卖不掉

3、的酒，只有不合适的价格，我们相信，白酒行业同样可以借助价格调整供需出清，厂家阶段性的放缓增长节奏有助于渠道良性发展，根据白酒属性，当价格回升时，一定伴随销量的增长。兼顾长期空间和短期景气度的投资标的：贵州茅台贵州茅台、五粮液五粮液、泸泸州老窖州老窖、山西汾酒山西汾酒、古井贡酒古井贡酒等。长期逻辑仍在，短期受疫情反复影响带来的弹性机会：舍得酒业舍得酒业、酒鬼酒酒鬼酒。改革预期标的：金种子金种子等。啤酒板块：啤酒板块：从今年 3 月开始全国疫情反复，现饮场所关闭对啤酒行业有较大的冲击，但是随着 5 月底全国疫情好转、6 月进入消费旺季，主要酒企 Q2 业绩表现都超出了市场的预期。从成本端来看，今年

4、 Q1包材和大麦价格普涨，而啤酒厂通过提价和产品结构优化基本消化了成本压力，可以看出随着竞争格局好转，啤酒企业的成本管控能力有明显的提升。从费用端来看，在成本上涨和疫情冲击下，各家酒厂在一定程度上收缩了费用、以保证充足的现金流。短期来看，包材价格环比下降，若下半年以及明年成本下降，啤酒行业盈利能力有改善的空间，而长期来看，我们看好当下高端化逻辑在业绩端的兑现。推荐高端化空间广阔的华润啤酒华润啤酒、利润弹性有望超出市场预期的青岛啤青岛啤酒酒。乳制品板块：乳制品板块：2022H1，受疫情及人口结构影响，乳制品行业增速出现承压趋势，全国乳制品产量为 1510.9 万吨，同比增长 1.4%，而龙头在营

5、收和利润端表现仍然稳健，婴配粉头部企业由于清理渠道库存而导致出厂端销售额下滑，但零售端市占率并无明显变化。展望下半年，伴随国内原奶价格持续下行、海外大包粉和奶酪价格的回落，海外原料占比较高的公司成本压力将逐步缓解。伴随国内散发疫情逐步获得控制，需求端有望获得一定程度恢复。我们推荐具有生物科技基因的成长标的嘉必优嘉必优、价值龙头伊利股份伊利股份、奶酪成长股妙可蓝多妙可蓝多。休闲食品板块：休闲食品板块：整体来看，经销业态的休闲食品公司营收端逐步进入上行期，通过积极拥抱零食店等新渠道，线下渠道变革对于盐津铺子、甘源食品等企业的边际影响在降低，低基数下 22H1 营收增长恢复明显，利润端仍受到部分原材

6、料价格上涨的影响。对于连锁业态而言，疫情反复对于单店和经销商开店信心影响大，导致公司经营承压，估值上也将风险及悲观预期体现的较为充分。推荐卤味连锁龙头XZSV1UZYYYsQsQ9P9R6MmOqQoMpNfQqQxOeRtRnM7NmMuNvPmQrPNZnPmR请阅读最后一页免责声明及信息披露 http:/3且在能力范围内布局更多消费业态的绝味食品绝味食品，拥有强大供应链和渠道适应能力的零食品牌盐津铺子盐津铺子、产品进入新周期的专家型公司甘源甘源食品食品、大包装放量兼顾核心市场开拓的劲仔食品、劲仔食品、瓜子品类龙头洽洽洽洽食品食品。调味品板块：调味品板块：22Q2 调味品企业在低基数效应下