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美国农业部（USDA）：2022年欧盟家畜及其制品市场与贸易年度报告（中译版）（19页）.pdf

上传人： Y**** 编号：99555 2022-09-20 PDF PDF 中文版中文版中文版 19页 1.27MB

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奶牛和肉牛的数量预计将持续下降到2022年和2023年。牛场受到饲料供应有限和饲料价格高企的打击。下降的另一个因素是环境限制，主要与氮排放有关。未来牛群数量的扩大将在很大程度上取决于各国对欧盟共同农业政策(CAP)的实施。由于饲料、能源和胴体价格高企，预计今年的屠宰量将增加，但体重降低将给整体牛肉生产带来压力。在解除COVID-19封锁后，对食品服务部门的牛肉销售有所增加，特别是在南欧，旅游业的复苏提振了牛肉销售。

报告速读

根据报告，欧盟的畜牧业正在缩减生产，主要原因包括： 1. 饲料和能源价格创历史新高，加上环境限制措施的收紧，导致欧盟的牛和猪农民缩减生产。 2. 预计2022年和2023年，欧盟的奶牛和肉牛数量将继续下降。 3. 由于饲料和能源价格高企，预计2022年欧盟的牛肉产量将下降，尽管屠宰量增加。 4. 由于饲料和能源成本高企，欧盟的猪肉产量预计将下降至2017年以来的最低水平。 5. 欧盟的猪肉出口需求下降，导致猪肉生产商和加工商面临利润压力。 6. 欧盟的畜牧业未来将依赖于各国对新的共同农业政策（CAP）的实施。 7. 预计2023年欧盟的牛肉和猪肉产量将进一步下降。