呷哺呷哺：截至二零二零年十二月三十一日止年度的年度業績公告.pdf

1、 1 香港交易及結算所有限公司及香港聯合交易所有限公司對本公告的內容概不負責，對其準確性或完整性亦不發表任何聲明，並表明概不就因本公告全部或任何部份內容而產生或因依賴該等內容而引致的任何損失承擔任何責任。Xiabuxiabu Catering Management(China)Holdings Co.,Ltd.呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司（股份代號：520）（於開曼群島註冊成立的有限公司）截至二零二零年十二月三十一日止年度的 年度業績公告財務摘要截至十二月三十一日止年度二零二零年二零一九年同比變動(1)人民幣千元人民幣千元（經審核）（經審核）%收入5,455,2466,030,167(

2、9.5)分部業績(1)217,427632,001(65.6)稅前利潤67,177503,193(86.6)年內利潤總額11,485290,638(96.0)本公司擁有人應佔年內利潤總額1,837288,100(99.4)經調整純利(2)(3)130,561396,350(67.1)(1)呈報分部業績所用計量方法為扣除(i)透過損益按公平值計量的金融資產公平值變動所得若干收益；(i)銀行借款利息；(iii)非流動資產減值虧損及出售虧損；及(iv)其他應收款項減值虧損前的經調整分部利潤（虧損）。(2)經調整純利乃透過自本集團員工成本扣減以股權結算以股份為基礎的費用的相關開支及撇除實施國際財務報告

3、準則第16號 租賃（國際財務報告準則第16號）的影響而計算得出。(3)經調整純利為未經審核非公認會計準則項目。為補充本集團按照國際財務報告準則呈列的綜合財務報表，本集團呈列該非公認會計準則項目作為額外指標，以便於評估本集團財務表現時考慮本集團認為分析師、投資者及其他利益相關方在評估本集團的同業公司時經常使用的項目的影響，以及撇除本集團認為並非本集團業務表現指標的若干特殊及非經常性項目的影響。2 下表載列截至二零二零年十二月三十一日止年度餐廳層面的經營業績。呷哺呷哺湊湊人民幣千元人民幣千元餐廳業務收入(4)3,464,0101,686,580餐廳層面經營利潤(5)240,224225,868(4

4、)關於餐廳業務收入，請參見本公告財務資料部分中關於收入的附註3。(5)餐廳層面經營利潤乃由餐廳所產生的本集團收入扣除原材料及耗材成本、餐廳層面員工成本、餐廳層面物業租金及相關開支（非IFRS 16準則口徑）、餐廳層面折舊及攤銷（非IFRS 16準則口徑）以及其他餐廳層面開支計算得出。餐廳層面經營利潤為未經審核的非公認會計準則（公認會計準則）項目。建議末期股息截至二零二零年十二月三十一日止年度的建議末期股息為每股人民幣0.028元，合共約人民幣30.0百萬元。呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司（本公司）董事會（董事會）欣然公佈本公司及其附屬公司（本集團）截至二零二零年十二月三十一日止年度的綜合

5、業績。業務回顧及展望概覽於二零二零年，本集團新開張91間呷哺呷哺餐廳及38間湊湊餐廳。截至二零二零年十二月三十一日，本集團於中國24個省份及自治區的130個城市以及三個直轄市（北京、天津及上海）擁有及經營1,061間呷哺呷哺餐廳。本集團亦於18個省份的30個城市、3個直轄市（北京、天津及上海）以及香港擁有及經營140間湊湊餐廳。3 本集團收入由二零一九年的人民幣6,030.2百萬元減少9.5%至二零二零年的人民幣5,455.2百萬元，而本集團的經調整純利由二零一九年的人民幣396.4百萬元減少67.1%至二零二零年的人民幣130.6百萬元。有關減少主要由於爆發COVID-19疫情（疫情）所致。

6、隨著疫情發展，中央及各地政府自二零二零年一月起陸續實施防控措施以及消費場所限制，對本集團業務產生了重大影響。為了配合政府政策和確保員工和顧客的安全，本集團自二零二零年一月二十三日起陸續停止大部分門店的營業。自二零二零年三月起，國內多數地區疫情整體受控且大為緩和，本集團陸續恢復經營該等臨時停業餐廳，集團業務快速恢復。行業回顧二零二零年，疫情導致國內外環境愈發不明朗，中國經濟增速有所放緩。另一方面，國內結構調整、利好政府政策、轉型升級仍舊是維持經濟增長的基石。二零二零年，中國錄得國內生產總值增長2.3%，而二零二零年城鄉實際人均可支配收入增加2.1%。此外，二零二零年消費者價格指數上升2.5%。隨