HAIDILAON2601：(重新刊發以供債券持有人參考)截至2022年12月31日止年度的全年業績公告.pdf

1、1香港交易及結算所有限公司及香港聯合交易所有限公司（聯交所）對本公告的內容概不負責，對其準確性或完整性亦不發表任何聲明，並明確表示，概不對因本公告全部或任何部分內容而產生或因倚賴該等內容而引致的任何損失承擔任何責任。HAIDILAO INTERNATIONAL HOLDING LTD.海 底 撈 國 際 控 股 有 限 公 司（於開曼群島註冊成立的有限公司）（股份代號：6862)截至2022年12月31日止年度的全年業績公告海底撈國際控股有限公司（本公司）董事（董事）會（董事會）謹此公佈本公司及其附屬公司（統稱 本集團）截至2022年12月31日止年度（報告期）的經審核綜合業績，連同2021年

2、同期的經審核比較數字。業績已經本公司審計委員會（審計委員會）審閱。本公告內的 我們 指本公司，倘文義另有所指，指本集團。主要財務摘要來自持續經營業務及已終止經營業務截至12月31日止年度2022年2021年人民幣千元人民幣千元收入34,740,95741,111,624年內溢利（虧損）1,373,216(4,161,206)本公司擁有人應佔溢利（虧損）1,374,477(4,163,175)基本每股盈利（虧損）（人民幣元）0.25(0.78)2來自持續經營業務截至12月31日止年度2022年2021年人民幣千元人民幣千元（經重述）收入31,038,63439,096,727餐廳經營收入29,0

3、87,00637,744,701年內溢利（虧損）1,637,306(3,247,846)本公司擁有人應佔溢利（虧損）1,638,466(3,249,815)基本每股盈利（虧損）（人民幣元）0.30(0.61)主要業務摘要來自持續經營業務於12月31日及截至該日止年度2022年2021年（經重述）海底撈餐廳數目1,3711,349平均翻檯率（次天）3.03.0顧客人均消費（人民幣元）104.9102.332022年業績回顧財務及業務回顧截至2022年12月31日止年度，本集團來自持續經營業務及已終止經營業務的收入為人民幣34,741.0百萬元，較截至2021年12月31日止年度的收入人民幣41,

4、111.6百萬元減少15.5%。於2022年12月，特海國際控股有限公司（特海 透過向本公司股東（股東）作出實物分派以介紹方式分拆（分拆）並在香港聯合交易所有限公司（聯交所）主板獨立上市。特海及其附屬公司主要在中國大陸及港澳台地區（大中華區）以外從事餐廳業務經營。分拆完成後，特海及其附屬公司的業務被分類為本集團的已終止經營業務。有關分拆的進一步詳情，請參閱日期為2022年7月11日、2022年7月13日、2022年8月22日、2022年12月5日及2022年12月15日的本公司公告、日期為2022年7月29日的本公司通函以及特海於2022年12月19日刊發有關分拆的上市文件。截至2022年12

5、月31日止年度，我們來自持續經營業務的收入為人民幣31,038.6百萬元，同比2021年減少20.6%，來自持續經營業務的溢利為人民幣1,637.3百萬元，而截至2021年12月31日止年度則為虧損人民幣3,247.8百萬元。2022年，大中華區海底撈餐廳的整體翻檯率為3.0次天，同店翻檯率為3.1次天，2021年整體及同店翻檯率分別為3.0次天及3.4次天。基於整體經營情況，2022年我們繼續放緩拓店速度，同時在下半年啟動 硬骨頭 計劃以重開過往關停的若干餐廳。2022年全年我們新開24家海底撈餐廳，48家關停餐廳恢復營業，並關閉了50家經營表現欠佳的餐廳。截至2022年12月31日，我們在

6、中國大陸地區經營1,349家海底撈餐廳附註，在港澳台地區經營22家海底撈餐廳。附註：包括暫時關閉或正在翻新的海底撈餐廳。4管理變革過去一年對我們來說是挑戰與機會並存的一年。就外部環境而言，新冠疫情反覆對民眾生活造成了較大影響。但由於2022年12月中國政府調整了防疫政策，政策的放開將為全球經濟秩序的重構帶來新機會，同時也為我們帶來了信心。為進一步改善集團整體經營表現，管理層對 啄木鳥 計劃進行複盤，並在2022年9月啟動 硬骨頭 計劃，以恢復部分此前關停門店的營業。2023年，我們將持續關注外部環境和內部管理精進兩方面情況，繼續落實 硬骨頭 計劃。反思過去，儘管過去一段時間快速拓店的策略使公司