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IISD：全球糖业发展报告（英文版）（12页）.pdf

上传人： Y**** 编号：66389 2022-03-31 PDF PDF 12页 840.97KB

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受亚洲和非洲糖消费增加的推动，粮食和燃料生产对甘蔗的需求将增长。甘蔗是一种主要在热带国家种植的作物，具有作为食物和燃料来源的显著品质。除了供应世界上86%的糖(其余来自甜菜)，甘蔗还作为一种关键的生物燃料原料，因为它在将阳光转化为能源方面效率很高。

报告速读

本文主要讨论了甘蔗产业的发展现状和可持续性挑战。主要内容包括： 1. 甘蔗需求增长，用于食品和燃料生产，特别是在亚洲和非洲。全球75%的甘蔗产量被食品制造业消耗，其余用于生物燃料生产。 2. 2017年，全球甘蔗糖出口价值达247亿美元，其中约34.43%的甘蔗糖被出口。巴西、泰国和法国是最大的甘蔗糖出口国。 3. 2016年，符合自愿性可持续标准（VSS）的甘蔗产量占全球总产量的3.2%。Bonsucro、Fairtrade、有机和Rainforest Alliance是主要的甘蔗VSS。 4. 2016年，至少6000万吨的甘蔗符合VSS，价值15亿美元。大多数VSS合规甘蔗产自拉丁美洲，特别是巴西、巴拉圭、哥斯达黎加和阿根廷。 5. 企业可持续采购承诺正在推动对符合VSS的甘蔗糖的需求。2017年，前六大食糖消费公司购买了超过940万吨的符合VSS的甘蔗糖。 6. 尽管预计对符合VSS的甘蔗的需求将增长，但VSS合规的销售并未跟上生产。VSS合规的销售仍处于起步阶段，消费者对支付更高价格的意愿总体上并未与可持续生产的食糖相匹配。 7. 甘蔗产业面临价格波动、土地征用、环境污染和当前供需不平衡等挑战。