银川市人民政府：银川市葡萄酒产业空间布局规划20222025年（29页）.pdf

1、-1-银川市葡萄酒产业空间布局规划（20222025 年）第一章 规划背景一、规划背景贺兰山东麓葡萄酒银川产区处于贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志产品保护区核心地带，交通便捷、葡萄酒产业发展历史相对悠久、基础设施相对完善、酒庄及葡萄种植集中且数量多、旅游资源富集、规模效益发挥好，坐拥宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区、中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会两个“国字号”平台，地理区位十分优越。产区历经试验示范、快速扩张、品质提升三个阶段三十多年的发展，已形成一定的产业产能、市场份额和品牌知名度，产区品牌推广和市场销售渠道不断扩大，逐步成为银川市扩大开放、调整结构、转型发展、促农增收的特色优势

2、产业。为更好地贯彻落实习近平总书记对宁夏乃至中国葡萄酒产业发展的重要指示精神，加快推进银川市葡萄酒产业转型升级和高质量发展，在打造引领全区经济高质量发展中发挥首府引擎作用，把银川市打造成为中国葡萄酒产业高质量发展先行区示范市和“世界葡萄酒之都”，让习近平总书记提出的“当惊世界殊”目标在银川早日率先实现，特制定本规划。规划编制基准年为 2022 年，规划实施期限 4 年，即 20222025年。二、发展现状-2-贺兰山东麓葡萄酒银川产区介于北纬 371143-390527，东经 1054643-1062642之间，地处银川平原西部边缘，贺兰山屏障以东，黄河流经其东，形成“山河相拥，山川夹廊”的优

3、势区位，居山河之间的独特地理环境，成就了贺兰山东麓优质葡萄生产基地的产地优势。西有贺兰山天然屏障抵御寒流，东有黄河环绕产生的独特的气候调节功能，形成独特的地理环境。被公认为是世界最适合葡萄栽培及酿酒葡萄的地区（北纬 30-45）之一，地理区位十分优越。2003 年，贺兰山东麓荣获“葡萄酒国家地理标志产品保护区”认证，成为全国继河北昌黎、山东烟台之后，第三个获得葡萄酒原产地保护认证的产区。2022 年 10 月，产区入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，成为全国 29 家获批筹建的示范区之一。贺兰山东麓葡萄酒银川产区地处银川平原的西部，系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的冲积、洪积平原地带，地势

4、较平坦，土壤侵蚀度轻，土壤为淡灰钙土和粗骨土，质地为沙性土壤，虽含有一定量的砾石，但土质疏松，通透性好；土层厚度为 40-100 厘米，pH 值 7.5-8.5；有利于葡萄根系生长。沙砾结合型土质透气极佳，土壤表面为沙面多孔，下层土质紧密、松软，可使葡萄枝叶的水分得到很好的调节，非常适宜葡萄的种植生长。土壤虽贫瘠，有机质含量低，但微量元素含量丰富，且产量好调控。土壤环境背景值的有害金属元素低于全国土壤背景值，符合绿色有机食品认证土壤环境要求。干燥少雨，光照充足，昼夜温差大，年均降雨量 200 毫米，全年日照时数 2851-3106 小时，平均气温 8.5C，4-10 月大于 10C的有效积温为

5、 3300C，平均无霜期 170 天，有利于糖分积累，总酸度的下降，同时葡萄的酚类物质含量也比较高，使葡萄着色更漂亮，糖、酸、酚类物质平衡，独特的气候条件，有利于葡萄的充分发育-3-与良好成熟，所产葡萄香气浓郁，色素形成良好，病虫害较少，且含糖量高，含酸量适中。产区具备生产优质葡萄的气候条件和土地资源，被公认为是世界上最适合葡萄栽培及酿造葡萄酒的“黄金地带”。贺兰山东麓葡萄酒银川市产区取水水源为西干渠，局部涉及地下水。通过近几年大型灌区续建配套与节水改造、干渠扩整、泵房改造、高效节水灌溉等工程建设，产区范围已开发区域水源供水工程基本全覆盖，基本能够满足灌溉需求。贺兰山东麓银川产区是宁夏旅游资源

6、品质最好、集中度最高的区域，也是发展比较成熟、对外最具吸引力的旅游区域。目前已形成了以镇北堡西部影城、贺兰山岩画、西夏陵、贺兰山国家森林公园、西夏风情园等为代表的成熟旅游产品。作为全国最大的酿酒葡萄集中连片的酒庄酒产区宁夏贺兰山东麓的核心地带，全市建成的66家酒庄中有9家酒庄获评国家A级景区，占全市A级旅游景区的15%。三、机遇挑战（一）（一）发展机遇发展机遇近年来，国家扩大对外开放，融入“一带一路”建设，顺应了以国内大循环为主，国内国际双循环相互促进的新格局，加快贺兰山东麓葡萄酒产业“走出去”，将贺兰山东麓葡萄酒这张“紫色明片”擦得更亮，全力促进贺兰山东麓葡萄酒品牌国际化。国内更加广阔的市场