化工行业：健康引领无糖产品渗透率提升需求提升甜味剂大涨-210825（20页）.pdf

1、全球各国政策和公众健康意识的提高双双刺激着无糖饮料的爆发。根据wind 数据，2019 年全球糖尿病患者人数已达到 4.63 亿，糖尿病患者在总人口数量中占比不断增高，主要分布于西太平洋、东南亚和欧洲地区。糖尿病等健康问题引起各国关注，英国、墨西哥、法国、芬兰、美国等多个国家纷纷出台政策，对含糖饮料征收糖税或类似税收。2019 年，国家卫健委在健康中国行动(20192030 年)中明确提出目标：到 2030 年人均每日添加糖摄入量不高于 25 克。添加糖指的是人工加入到食品中的、具有甜味特征的糖类，以及单独食用的糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。目前这一指标值为 30 克。健康问题成为全世界普

2、遍关注的热点，公众健康意识有所提高，消费时更加注重成分和热量。从中美相关产品的广告宣传关键词中可以看出，“低/无/减卡路里”、“无糖”、“糖尿病友好”等符合消费者追求健康的心理，成为商家的宣传重点。中国医学科学院、北京协和医学院副研究员吴崇明在接受中国消费者报记者采访时表示，几十年来，我国城乡居民经历了无糖、少糖、高糖、减糖、代糖的发展阶段。政策引导和消费意识变化的双重作用下，减少糖类摄入是大势所趋、民心所向。嗜甜的人类本能给了“不参与人体代谢”的非营养性甜味剂广阔的市场空间。我们通过两种方式来对非营养性甜味剂的成长空间进行测算。测算方法 1：我们以现有的食糖消费量作为替代空间。2020 年，

3、我国食糖国内消费量为 1595 万吨，尽管随着公众健康意识的提高增速有所放缓，但近几年总体仍小幅增长，这也给予代糖行业更多的可替代空间。根据中国糖业协会对 2021 年我国农产品(食糖)供需形势的分析，预计 2021 年我国食糖消费量将达到1550 万吨。在 2020 年中国糖业高峰论坛上，朱蓓薇院士指出，食糖消费主要分为工业消费和民用消费，其中，工业消费占比约 54.5%，民用消费为 45.5%。工业消费主要分布在食品加工、饮料、饮食等用糖行业;民用消费具有相对刚性，需求弹性小，主要是随着人口数量增加以及经济水平提高而稳步增长，主要是指终端用户消费以及对糖有明确使用感知的场景，例如现制饮料、烘焙、烹饪等。按照这一比例，预计 2021 年，我国工业领域耗糖量达到 845 万吨，民用领域达到 705 万吨。这也正是非营养性甜味剂替代的总体空间所在。