周黑鴨：2019年環境、社會及管治報告.pdf

1、做良心食品 創百年企業Zhou Hei Ya International Holdings Company Limited 周黑鴨國際控股有限公司(於開曼群島註冊成立的有限公司)股份代號：1458環境、社會及管治報告2019目錄管理層致辭2關於本報告61.根深基穩 責任治理81.1 關於我們91.2 經營績效151.3 企業管治161.4 ESG治理182.枝繁葉茂 食安為本222.1 品質先行232.2 健康創新282.3 責任供應302.4 用心服務323.生生不息 環境永續383.1 環境管理393.2 資源使用413.3 能源管理423.4 排放控制454.搏擊風雨 人才積蓄504.1

2、 員工概況514.2 健康安全534.3 員工發展574.4 員工關懷595.基業長青 點滴傳遞635.1 社區助力645.2 共同戰疫65附錄1 聯交所環境、社會及管治報告指引67附錄2 法律法規及標準清單70管理層致辭2019 環境、社會及管治報告22019年中國經濟表現總體平穩，國民收入持續改善，經濟結構不斷優化升級。人們的消費觀念和品牌意識得到了雙重提升，在消費升級的帶動下，行業的馬太效應越來越強，產業集中度越來越高。同時，休閑食品行業亦面臨著電商紅利的消失，新興零食品類的大量湧現，交通樞紐資源競爭加劇等諸多挑戰。面對激烈的行業競爭及日新月異的市場趨勢，企業在運營過程中需要保持創新，不

3、斷檢視自身與市場需求的匹配度，根據市場調整戰略，加速渠道拓展與融合，保持自身核心優勢，才能在行業加速整合的局勢中提高競爭力。2019年對周黑鴨來說，是具有里程碑意義的一年。這一年，我們對公司核心管理團隊進行了優化和補充，為公司注入了新的發展源動力。通過總結反思過去的經驗和教訓，審視當前公司及行業面臨的挑戰，結合市場發展趨勢，積極轉變發展思路，重整經營佈局，大膽變革，制定了新的六大發展戰略以支持公司的長遠發展，至此我們開啟了周黑鴨第三次創業之路。第三次創業階段，我們的使命就是開創一條屬於周黑鴨的改革開放之路，通過不斷的變革與創新，打好周黑鴨的六大硬仗，把握休閑鹵製品行業先機，努力打造中國最受歡迎

4、的休閑鹵製品品牌，使周黑鴨真正成為百年品牌，走向世界的美味。2019年，我們根據公司長期發展戰略，逐步進行全國五大區工廠的佈局和建設，並基於市場需求和門店佈局的節奏持續釋放新產能，於2019年上半年順利投產華南生產中心；基於產能的釋放以及公司一直以來的強大品牌辨識度、堅持嚴苛的供應鏈全流程食品安全管理等，都為我們戰略發展奠定了一定的基礎。正因為有了這樣的沉澱和底氣，我們在今年啟動了特許經營業務，力圖以更迅捷的方式打開新區域市場。而在探索多元化渠道上，我們致力於實現全渠道覆蓋消費者，更加便捷的觸達更多消費者並通過不斷的創新以滿足不同消費場景的需求，增強品牌的可見性和便利性。通過品牌的整合營銷，回

5、歸周黑鴨的零食屬性，品牌宣傳更加的貼近產品和銷售前端。同時，我們針對90後、00後核心消費群體，簽約年輕偶像明星代言人，加強在高勢能區域的廣告投放，增加品牌在年輕社群中的知名度和影響力。周黑鴨國際控股有限公司3產品創新我們堅信產品創新是集團業務快速成長的關鍵所在，在新的戰略體系下，公司檢視並重構了新品研發體系，搭建了一個貫穿市場洞察、立項、研發、測試、營銷的全周期管理流程，從體系和制度上保證產品創新符合市場趨勢和客戶需求，並進行全生命周期的管控和考核。在新流程的驅動下，為了吸引有不同口味偏好的消費群體，公司於2019年下半年推出了不辣口味系列，上市以來表現良好。未來，公司將持續改善和加快開發新

6、口味和新品類以滿足更多消費客群的需求。品質服務食品的安全和質量是我們的立業之根，也是公司得以長久發展之本。我們始終堅持質量第一的經營理念，嚴控食品安全標準，在產品配送和售賣終端通過SAP系統，實現了從原料採購到銷售端全流程可追溯，同時我們也在不斷的加大生產設備的投入力度，增加工廠的科技化智能化水準，一切只為給消費者帶來更加安全的食品和更加優質的購物體驗。同時，我們積極探索新的服務模式，開展與消費者各種形式的互動與溝通，通過提升服務質量，保證周黑鴨的高品質服務。為了順應年輕一代消費者的崛起，我們開始對原有標準化店鋪進行升級，並開展多樣跨界合作活動，將 品質第一，信譽至上，保持特色，持續發展 的經