2021年从海外发展看中国预调酒行业前景分析报告（37页）.pdf

1、2007-2019 年日本预调酒实现了连续 12 年的稳定增长，成为日本酒类中表现最稳定的品种。分品类看，2004-2019 年，预调酒收入年复合增速及销量年复合增速均为日本酒类中最高(均为 6.12%)，2007-2019 年连续 12 年实现增长，是收入连续增长时间最长的品类。拆量价看，2007-2019 年，日本预调酒行业收入增长了 128%，年复合增速 7.1%，其中销量贡献 6.9%，吨价贡献 0.2%，说明日本预调酒属性类似大众品，提价能力较弱，主要靠放量增长。日本预调酒行业经历了三个时代，主流单品各不相同，分别为 Chu-hi 时代低度果味酒时代高度酒时代。1、Chu-hi 时代

2、。1983-1984 年诞生的 Chu-hi 产品是日本最早的预调酒，以开罐即饮的便利性和较低售价受到消费者欢迎，但其受众有限，后期增长乏力。2、低度果味酒时代。1999 年初有厂商尝试低度果味 Chu-hi，市场反响良好。2001 年麒麟推出冰结，大范围推广低度果味预调酒，成功打开年轻女性消费者市场。1998-2009 年，预调酒销量从 15 万吨增长到 65 万吨，销量 CAGR 为 14.26%。3、高度酒时代。2010 年起高度预调酒(7 度及以上)增长明显加速，主因男性及中老年消费者对预调酒偏好度提升，高度预调酒健康且便宜，转化了一部分啤酒消费者。2009-2019 年，高度预调酒销量从 20 万吨增长到 92 万吨，销量 CAGR 为 16.57%。税率变动是日本预调酒行业成长的助推器，但并非核心原因。税率赋予了预调酒价格优势，2006 年以后每升预调酒税收仅 80 日元，约为啤酒的 36%，发泡酒的 36%-59%，因此预调酒零售价能够比发泡酒便宜 20%-30%，比啤酒便宜 30%-50%。