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全球儿童营养基金会(GCNF):世界各地的学校膳食计划调查报告(英文版)(51页).pdf

上传人: 木*** 编号:34141 2021-04-16 51页 13.43MB

2016年末,全球儿童营养基金会(GCNF)着手填补这一空白。虽然大多数国家大大小小的学校供餐计划已经实施了几十年,但这些计划并没有以一致和全面的方式记录下来。没有全球数据库,没有全国范围的项目信息的全球存储库,也没有系统的全球描述这些项目发生了什么。2017年初,我们开始与合作伙伴讨论全球调查的概念。回应非常积极。美国农业部(USDA)能力建设和发展办公室表示,有兴趣了解它们在为学校供餐投资的国家的赠款活动之外还发生了什么。他们还表示会考虑资助这项调查。世界粮食计划署(WFP)询问他们是否可以与GCNF合作,以确保调查结果可以准备好并用于更新他们的出版物“世界学校供餐状况”(WFP, 2013年)。其他伙伴(例如,非政府组织、学术界和私营部门参与者)表示有兴趣为研究或宣传目的获得这类数据。在积极反应的支持下,我们承担了设计一项全球调查的任务,将使用共同的词汇和非评价的方法,以产生一个全面的描述所有的核心方面的大规模学校膳食计划在世界各地。其想法是每两到三年重复进行一次调查,以鼓励改进各国的数据系统,以便分析差距和趋势,并帮助决策者和方案执行者确定和提倡必要的改进。

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本文主要介绍了2019年全球学校供餐计划调查的结果。调查涵盖了103个国家,其中85个国家提交了调查,这些国家代表了世界53%的国家,但包含了世界78%的人口。调查显示,在最近一个学年,全球有约2.973亿儿童通过学校供餐计划获得食物。学校供餐计划的目标之一是改善学生的营养状况,其中68%的计划提供强化食品。此外,学校供餐计划通常与健康或卫生相关的补充服务或项目相结合,如洗手和驱虫治疗。然而,许多国家面临预算不足和不可预测的挑战,特别是在没有学校供餐项目预算线的国家。
学校供餐项目如何影响学生健康和学业表现? 各国如何筹集和管理学校供餐项目的资金? 学校供餐项目如何促进当地农业发展和农民收入?
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