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町芒研究院:2019饮品类行业研究报告(39页)

上传人: 町**** 编号:106038 2022-11-11 39页 13.69MB

1、.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TI

2、MON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON

3、.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON町 芒 研 究 院2019饮品类行业研究报告町芒研究院发布于2020年1月.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER

4、 CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CH

5、OICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.目录1 饮品类市场发展现状 2 町芒研究院饮品类评测3 饮品类DCI指数分析 3.1 饮品类添加剂泛滥 3.2 饮品类游离糖泛滥4 结论分析 4.1 饮品类添加剂泛滥及 游离糖含量高 4.2 町芒,品质生活,更懂选择18101123343634 1 1 饮品类市场发展现状 随着人们生活水平的提高,健康意识的逐渐增强,我国居民对饮料品类的消费需求也日益高涨。同时开始呈现多元化的趋势,人们已不再将饮料简单地定位于解渴的功能,消费者更加倾向于天然、低糖、健康型饮料。瓶装水、果蔬汁、蛋白饮料受到越来越多人的重视,而碳酸饮料的比重却逐渐下降

6、。20132014201520162017201801000200030004000500060007000 中国软饮料市场规模 同比增长2012-2018年中国软饮料行业市场规模及变化情况(单位:亿元,%)数据来源(国家统计局)中国软饮料市场规模(亿元)-0.04-0.020.000.020.040.060.080.100.120.14 同比增长(%).TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.TIMON.KNOW A BETTER CHOICE.2 从 2012 年-20

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町芒研究院
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町芒研究院成立于2018年,是町芒科技为赋能食品行业品质发用展而成立,提供品质认证、新品研发、质控咨询的服务机构。町芒研究院依托自有检测机构及掌握的上下游一手数据资源,设立数据研发中心,独创町芒优选指数(DCI)和町芒尝鲜指数,为市场研发提供数据支撑,助力品牌提高影响力,帮助消费者做法消费决策。

本文主要从饮品类市场发展现状、町芒研究院饮品类评测、饮品类DCI指数分析、结论分析四个方面展开。 1. 饮品类市场发展现状:随着人们生活水平的提高,健康意识的增强,我国居民对饮料品类的消费需求日益高涨,呈现多元化趋势。2018年我国软饮料行业市场规模达到6439.61亿元,较上年增长1.20%。 2. 町芒研究院饮品类评测:截止到2019年12月,町芒研究院评测饮品类,包括包装饮用水、NFC果汁、市售奶茶、咖啡饮料、无糖饮料、酸奶、儿童牛奶等7个类型,涉及140多个品牌,评测样品量接近400余个。 3. 饮品类DCI指数分析:町芒研究院发现,仅有9.1%的饮品DCI指数达到了9分以上,即优秀标准。饮品类普遍存在添加剂泛滥和游离糖泛滥的问题。 4. 结论分析:饮品类添加剂泛滥及游离糖含量高,町芒研究院希望通过DCI榜单,为消费者提供选择依据,解决选择困难。
饮品添加剂泛滥的原因是什么? 为什么无糖饮料并非完全无糖? 奶茶中的咖啡因含量对健康有何影响?
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