【华泰期货】农产品日报：年前出栏缩量，猪价震荡偏强-251231（10页）.pdf

1、农产品农产品日报日报|20252025-1212-3131 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 第 1 页 第 1 页 2025年期货市场研究报告 年前出栏缩量，猪价震荡偏强年前出栏缩量，猪价震荡偏强 生猪观点 市场要闻与重要数据市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪 2603合约11790元/吨，较前交易日变动+75.00元/吨，幅度+0.64%。现货方面，河南地区外三元生猪价格12.55元/公斤，较前交易日变动+0.08元/公斤，现货基差 LH03+760，较前交易日变动+5；江苏地区外三元生猪价格 12.84元/公斤，较前交易日变动-0.06元/公斤，现货基差LH03+1050，较前

2、交易日变动-135；四川地区外三元生猪价格12.65元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH03+860，较前交易日变动-75。据农业农村部监测，12月30日“农产品批发价格200指数”为129.14，比昨天下降0.52个点，“菜篮子”产品批发价格指数为131.86，比昨天下降0.61个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.73元/公斤，比昨天上升0.3%；牛肉65.97元/公斤，比昨天下降0.1%；羊肉63.23元/公斤，比昨天上升0.4%；鸡蛋7.41元/公斤，比昨天上升0.8%；白条鸡17.81元/公斤，比昨天上升1.5%。市场分析市场分析 生猪价格北方有所回落其他地

3、区仍震荡偏强，全国均价稳中有升。供应端年末规模企业仍有缩量，同时多地雨雪天气或使出栏受阻亦将对猪价有所支撑。临近元旦假期受消费提振影响屠宰端走货有所加快，日度屠宰量维持高位，标肥价差继续走扩，利好猪价上涨。猪价涨至相对位置后二育情绪放缓。关注节后养殖端出栏节奏变化。策略策略 谨慎偏空 风险风险 疫病情况 鸡蛋观点鸡蛋观点 市场要闻与重要数据市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋 2601合约2938元/500 千克，较前交易日变动-3.00元，幅度-0.10%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格2.84元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差 JD01-98，较前交易日变动+3；山东地区鸡蛋

4、现货价格3.10元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差 JD01+162，较前交易日变动+3；河北地区鸡蛋现货价格2.76元/斤，较前交易日变动-0.02，现货基差 JD01-178，较前交易日变动-17。近期市场资讯，2025年12月30日，全国生产环节库存为0.95天，较昨日持平。流通环节库存为1.31天，较昨日持平。市场分析市场分析 鸡蛋现货价格止涨回落，下滑趋于集中于河北产区，其他地区相对持稳。元旦消费预期的提振作用相对有限，实际终端走货节奏好转的持续性不强，促使价格难以延续涨势。随着节前备货逐渐进入尾声，市场产能相对充分的格局或仍对蛋价施压。策略策略 谨慎偏空 农产品农产品日报日

5、报|20252025-1212-3131 2025年期货市场研究报告 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 第 2页 第 2页 风险风险 淘汰鸡变化情况 2025年期货市场研究报告 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 农产品农产品日报日报|20252025-1212-3131 第 3 页 第 3 页 图表图表 图图1 1：生猪主力期货价格生猪主力期货价格.4 图图2 2：生猪河南地区现货价格生猪河南地区现货价格.4 图图3 3：生猪四川地区现货价格生猪四川地区现货价格.4 图图4 4：生猪江苏地区现货价格生猪江苏地区现货价格.4 图图5 5：生猪河南地区基差生猪河南地区基差.4 图图6 6：生猪

6、四川地区基差生猪四川地区基差.4 图图7 7：生猪广东地区基差生猪广东地区基差.5 图图8 8：统计局季度存栏量统计局季度存栏量.5 图图9 9：统计局季度出栏量统计局季度出栏量.5 图图1010：生猪出栏均重生猪出栏均重.5 图图1111：农村部能繁存栏量农村部能繁存栏量.5 图图1212：能繁母猪淘汰数量能繁母猪淘汰数量.5 图图1313：自繁自养养殖利润自繁自养养殖利润.6 图图1414：外购仔猪养殖利润外购仔猪养殖利润.6 图图1515：重点企业鲜销率重点企业鲜销率.6 图图1616：重点企业日度屠宰量重点企业日度屠宰量.6 图图1717：屠宰企业开工率屠宰企业开工率.6 图图1818