绝味食品销售布局-行业数据-三个皮匠报告

表 1：绝味管理层情况 ...................................................................................................................................... 10 表 2：绝味和周黑鸭单店模型比较 ................................................................................................................... 19 表 3：2021.5.4 绝味、周黑鸭、煌上煌不同城市级别门店数量和客单价（元） ....................................... 24 表 4：2021 年绝味不同渠道结构收入、门店数量占比以及单店收入（万/年） ........................................ 25 表 5：绝味初始投资金额 ................................................................................................................................. 28 表 6：卤味品牌门店 ......................................................................................................................................... 29 表 7：单店模型比较 ......................................................................................................................................... 29 表 8：绝味在省会城市和下沉市场不同门店投资回报周期 .......................................................................... 31 表 9：绝味部分投资情况 ................................................................................................................................. 42 1. 公司简介：深耕鸭脖主业，万店品牌规模领先全国首家破万店的休闲卤味龙头，深耕鸭脖主业。绝味食品是全国化休闲卤味龙头品牌，成立于 2005 年，2017 年 3 月在上交所上市，主营休闲卤制食品的开发、生产和销售，其产品涵盖鸭脖、鸭翅、鸭肠、凤爪、藕片、海带等多个品类，深受广大消费者青睐，主要业态为连锁开店模式。截至 2021 年底，公司已经覆盖全国 31 个省级行政区及香港、澳门特别行政区，门店数量达 13714 家，是全国门店数量最多的休闲卤味品牌。目前公司在全国共拥有 21 家生产基地，同时旗下拥有绝配供应链物流，可实现日产日配。

行业数据原图定位

当前图表所属：绝味食品-公司研究报告-门店复苏和成本红利逐步兑现第二曲线空间广阔-230411（47页）.pdf

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绝味食品销售布局

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