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我国生鲜电商交易规模2019-2022年
我国生鲜电商交易规模2019-2022年
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味知香-公司深度报告:十年磨一剑预制菜领跑者-230406(61页).pdf
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疫情期间预制菜销量高增,加速 C 端消费者培育。据艾媒咨询,2022 年盒马预制年菜销售同增 345%,叮咚买菜春节期间高端预制菜销量同增超 3 倍,淘宝预制菜销量同增超100%。我们认为预制菜销量高增的原因一是疫情加速消费者教育,疫情期间多地实行封控政策,消费者外出堂食受限,而使用预制菜在家便能实现复杂菜品的烹饪,便捷红利凸显;二是疫情加速 C 端渗透,疫情期间消费者形成线上消费习惯,生鲜电商、社区团购等线上渠道快速发展,推动预制菜更快触达消费者,据艾媒咨询,我国生鲜电商交易规模 2019-2022 年 CAGR 达到 31%。此外,百度指数显示,疫情期间“预制菜”搜索热度达到峰值,说明疫情催生预制菜需求,大幅提升消费者对预制菜的认知度。
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味知香-公司深度报告:十年磨一剑预制菜领跑者-230406(61页).pdf
2022Q3味知香财务费用率-1.86%
截至2022H1加盟店数量达到1522家
加盟店占零售渠道收入比例由2018年
直营渠道毛利率较高,零售渠道毛利率高于批发渠道
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