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日冷集团发展历程
日冷集团发展历程
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食品行业：预制菜如日方升预制新趋势-220327（23页）.pdf
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日冷与神户均为日本最大的预制菜企业，2021 财年实现营收 322.1/203.7 亿人民币。1）日冷：成立于 1942 年，最初以销售冷冻鱼为主，50 年代开始布局预制菜业务，把握行业爆发阶段的机遇，向餐饮端推广速冻食品、扩大自身知名度，目前公司主营业务为食品加工、物流、畜产和水产等。2021 财年，公司实现营收/经营利润 322.1/18.5 亿人民币，同比-2%/+8%。2）神户：1985 年诞生于兵库县，主要以业务超市的形式出售速冻食品和半成品等，连锁超市多由加盟商运营，公司收 1%的特许使用费，截至 2021 年 5 月，公司已有 927 家门店。2021 财年，公司实现营收/净利润 203.7/11.0 亿人民币，同比+6%/30%，预制菜收入占比超 90%。据公司官网，截止 2021 年底，公司在日本境内拥有 23 家食品加工厂，海外布局 350 多家合作工厂，国内产能和国外供应商体系完备。
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20-30E预制菜市场规模预测（单位：亿元）
中国预制菜近20年的发展历程
预制菜和初级冻品特征对比
2021年外卖消费者的健康意识调查
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