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西欧红酒销量呈现下降趋势
西欧红酒销量呈现下降趋势
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近几十年里,红酒的市场经历了消费者行为和营销方法的深度变化。从消费量来看,传统红酒产地欧洲的红酒销量在 2000-2010 年期间销量明显下移,主要由于红酒市场饱和下消费者对健康的追求,在饮用量降低的同时偏好更高品质的红酒。此外销售渠道也发生了变革,过去主要依靠商超,但价格透明性较高,商超受众价格相对敏感,且商超售卖方式倾向于价格折扣促销,因此红酒厂商开始提升对专业红酒销售终端的重视程度,力求以更好的消费体验促进消费者购酒。
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