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懒宅人群扩大,“懒”文化盛行
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所属报告:
千味央厨-首次覆盖报告:餐饮工业东风起B端蓝海乘风上-211128(28页).pdf
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近年来消费者对饮食便捷化需求不断提升,外卖产业持续快速增长,2011-2020 年CAGR 达 46.17%,远超同期餐饮平均增速水平。而疫情的爆发加速了餐饮企业建设外卖渠道,增强自身抗风险能力。根据阿里本地生活大数据,2019 年 4 月到 2021年 4 月间,餐饮企业门店中堂食+外卖模式比例从 35%提高至 40%,纯外卖比例从4%提高至 7%,且在疫情后稳定定在这一水平。此外,外卖的核心特点是便捷性,要求外卖餐饮店要尽量缩短备餐时间。订单的快速增长+缩短配送时间的诉求,决定了外卖餐饮店急需快速响应的餐饮供应链。
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千味央厨-首次覆盖报告:餐饮工业东风起B端蓝海乘风上-211128(28页).pdf
管理层行业经验丰富,持股激发动力(截至2021年9月6日)
华东地区收入比重占比超过50%(单位:万元)
近年来公司经销商数量快速增加(单位:个)
直营渠道占比总营收约40%(单位:万元)
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