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美国渠道自有品牌较高,但是在不同品类内有所差异
美国渠道自有品牌较高,但是在不同品类内有所差异
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食品饮料行业专题——新消费研究之二:中国餐饮供应链效率革命食材预制化与餐饮零食化的双轮驱动-250725(36页).pdf
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渠道自有品牌占比提升,行业供给驱动效果或将减弱。根据 PLMA(自有品牌制造商协会),美国 2024 年渠道自有品牌销售占比约 20.7%,特别是标准化程度较高的品类中渗透更深,而中国超市百强企业自有品牌占比在 2022 年仅约 5.0%。自有品牌扩张简化了购买决策,降低了消费者对传统厂商品牌的选择依赖,下游零售渠道的话语权实质性增强,未来行业单纯依靠产能扩张、品类延伸的供给驱动效果或将减弱。
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食品饮料行业专题——新消费研究之二:中国餐饮供应链效率革命食材预制化与餐饮零食化的双轮驱动-250725(36页).pdf
2025年餐饮供应链行业报告:2.4万亿市场,食材预制化与零食化双轮驱动趋势
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