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酸菜鱼市场规模2014-2018年高速增长
酸菜鱼市场规模2014-2018年高速增长
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九毛九-港股公司研究报告-强中台铸就多品牌全球化延拓优势-230627(45页).pdf
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酸菜鱼市场历经疫情仍延续高增,疫后修复助力成长。受益于品类上升期属性,酸菜鱼市场在疫情前后均呈高速增长状态:1)据弗若斯特沙利文,我国酸菜鱼餐饮市场规模在 2014-2018 年呈现约 30%复合年均增速(CAGR);2)据窄门餐眼,从门店数量角度,我国酸菜鱼商家数在2018-2022 年仍延续约 16%复合年均增速,品类市场规模在未来疫后单店复苏+门店扩张延续的脉络下有望持续成长。
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