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图表10测算深加工产品原料端市场规模预计超600亿
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乳制品行业深度研究报告:乳品深加工乳业新蓝海-260510(33页).pdf
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乳制品深加工为 600 亿级市场,国产化率仅约 30%,可至少看 400 亿以上进口替代空间。根据测算,2025 年深加工产品原料端市场规模合计达 615 亿元,其中稀奶油市场规模最大、预计超 200 亿,且维持景气量增,国产替代加速带动产量增速略高于进口量;黄油规模第二 160 亿,虽国产化率在各深加工品类中相对高,但高端黄油产品仍为外资高度主导;奶酪市场规模 90 亿、相对稀奶油等渗透仍偏初期,原制奶酪生产门槛较高、自产率较低。另外乳清及其衍生品亦贡献合计 150 亿左右的市场规模,但受制于乳清原料供给不足,预计自给率较低。考虑到当前深加工产品国产化率预计仅约 30%,已对应约 430亿进口市场,国产替代大有可为,若随未来需求持续增长,行业空间有望持续打开。
市场规模
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乳制品行业深度研究报告:乳品深加工乳业新蓝海-260510(33页).pdf
2026年乳制品行业报告:乳品深加工600亿市场,400亿进口替代加速
乳制品行业深度研究报告:乳品深加工乳业新蓝海-260510
图表9乳制品加工相关技术情况
图表8乳制品深加工产品分类及难度分梯度
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