国际坚果及干果协会（INC）：2021-2022年全球供应链对生产和消费的影响分析预测报告（21页）.pdf

1、供应链与生产和供应链与生产和消费趋势相匹配消费趋势相匹配:展望未来展望未来1专家组专家组 会议主席:Michael Waring,轮值主席,INC Russell Mooney,总经理,Intersnack Procurement B.V.,荷兰 Ashok Krishen,首席执行官,Nuts Business,ofi,新加坡 Dinika Bhatia,首席执行官,DRB Foods Pvt.Ltd.,印度 Pieter Slabbert,National Sea Logistics Reefer,Pharma and Vinlog 经理,Kuehne+Nagel,阿联酋目录目录1.生产和

2、消费趋势2.市场的反应、发展和发展趋势3.下一阶段是？AshokAshok KrishenKrishen首席执行官,Nuts Business,ofi,新加坡巴旦木巴旦木&核桃核桃:产量产量&价格趋势价格趋势巴旦木巴旦木+4.1%(10-+4.1%(10-年复合增长率年复合增长率)2012-14年期间的价格上涨（农户收购价格在2014年达到历史新高），使得种植者的盈利水平得到大幅提高。尽管所有主要国家的种植面积都有所增加，但由于澳大利亚、西班牙和其他国家的相对种植面积有比较大的显著增加，所以美国在总产量中的市场占比有所下降。核桃核桃+7.3%(+7.3%(10-10-年复合增长率年复合增长率)

3、2012-14年期间核桃价格上涨，刺激了其产量持续上涨，中国(+4.6%CAGR),美国(+4.6%),&智利(+14.3%)过去几年随着全球供应的增加，农户的收入回报也在减少。中国目前是第二大出口国，并开始影响出口市场。数据来源：数据来源：INCINC1,1031,0721,0691,0341,0651,1541,2031,2841,4461,7391,6443.603.403.203.002.802.602.402.202.005007009001,1001,3001,5001,7001,9002011巴旦木仁巴旦木仁-产量产量(千吨千吨)&价格价格(美元美元/磅磅)20122013201

4、42015巴旦木仁巴旦木仁-产量产量(千吨千吨)201620172018201920202021 价格价格(美元美元/磅磅)5-年年 复合增长率复合增长率,2016-21产量产量+7.3%价格价格-3.2%4935318678828859251,0139962.002.503.00 3.50651 578 4.007184.505.004005006007008009001,0001,1002011核桃仁核桃仁-产量产量(千吨千吨)&)&价格价格(美元美元/磅磅)2012201320142015核桃仁核桃仁-产量产量(千吨千吨)201620172018201920202021 价格价格(美元美

5、元/磅磅)5-年年 复合增长率复合增长率,2016-21产量产量+2.5%价格价格+2.4%585腰果腰果+4.7%(10-+4.7%(10-年复合年复合增长率增长率)增产驱动-西非(+7.5%CAGR)&柬埔寨(+19%CAGR)。2012年至2017年初的价格上涨导致西非种植园不断增加，由此带来了全球产量增长和机械化的高加工能力。柬埔寨，从2016年开始大规模新建种植园。开心果开心果+5.3%(10-+5.3%(10-年复合增长率年复合增长率)增产驱动-美国(+10%CAGR)&土耳其(+5.7%CAGR)。由于种植者的高回报和对水的需求减少，种植园的数量大幅增加。榛子榛子+4.2%(10

6、-+4.2%(10-复合增长率复合增长率)2013-2014年的价格上涨，吸引了全球资本进入供应投资，智利和美国的种植面积大幅上涨。土耳其的作物产量增加受益于更好的农场管理和持续的资金投入。56355071772578474177880782989495090085080075070065060055050020112012201320142015201620172018201920202021腰果仁腰果仁-产量产量(千吨千吨)价格价格(美元美元/磅磅5-年复合增长率年复合增长率,2016-21产量产量+2.7%价格价格-3.2%470438 3623574973984605405105085