【五矿期货】鸡蛋：牛市尚早-251204（4页）.pdf

1、专题报告专题报告 20252025-1 12 2-0404 王 俊 农产品研究员 从业资格号：F0273729 交易咨询号：Z0002942 028-86133280 鸡蛋：鸡蛋：牛市尚早牛市尚早 报告要点：报告要点：基于当前鸡蛋产业的“弱现实”，盘面提前反应未来产能去化的预期，远期各合约均给出较高的升水乃至养殖盈利。而从产业端看，当前产能出清程度有限，供应的趋势性下降仅露出苗头，未来节奏和演绎路径尚有不确定性，如果现货和盘面提前给出高养殖利润，预期中的产能去化存在延缓的可能；从需求端看，结合消费的季节性表现，现货后期现货大概率经历先落、后稳、再涨的过程，当前直接从原地起跳的概率不大。近期盘面

2、走势偏强，远期合约估值有偏高嫌疑，留意上方压力。农产品研究|鸡蛋 2025-12-04 2 鸡蛋：鸡蛋：牛市尚早牛市尚早 一、现货与盘面表现冰火两重天一、现货与盘面表现冰火两重天 受到偏高存栏的明显压制，当前鸡蛋现货市场表现低迷，养殖亏损仍在持续。供应端，尽管淘鸡出栏有所加速，鸡龄下降至 489 天，大码、小码蛋占比从高位回落（中码占比回升），表明新开产和老鸡产能均处下降趋势，但绝对供应水平依旧偏高：截止 11 月底，在产存栏规模为13.52 亿只，环比回落 0.5%，同比去年高出 0.68 亿只，或 5.3%。需求端，12 月作为传统的累库季，受天气因素以及备货需求的支撑，且当前叠加有高蔬菜

3、价格因素的加持，理应表现不错，历史同比看此阶段少有亏损出现。然而，近期现货的几次尝试拉涨均以失败或以不及预期告终，一方面固然有供应不缺以及市场信心不够的因素，另外实际消费表现低迷，难以对冲供应压力也是重要的原因。截止本月初，馆陶现货报价在 2.67 元/斤，同比去年下跌 40.4%，单斤亏损幅度接近 0.3 元。与现货端的低迷表现迥异，近期盘面在偏高升水背景下连续拉涨，远月表现尤其亮眼，大有“火箭蛋”卷土重来之势。从逻辑讲，远期的“强预期”植根于当前的“弱现实”：如前所述，当前持续亏损的养殖端，正在通过减少补栏和加速淘鸡来实现自救，客观上起到了改善远期基本面的作用。因此远月给出一定升水且走势背

4、离现货仍在在合理的范围之内，这也是前期盘面走反套的主要逻辑。不过，随着远期升水的不断扩大，当前市场的分歧在于：套保因素导致弱现实对于强预期的拖拽，以及盘面给出高利润后，预期中的产能去化是否会面临放缓、乃至中断的问题。图图 1 1：辛集大码蛋价走势（元：辛集大码蛋价走势（元/斤）斤）图图 2 2：大、中、小码蛋占比（大、中、小码蛋占比（%）数据来源：卓创资讯、五矿期货研究中心 数据来源：卓创资讯、五矿期货研究中心 二、产能去化仍在路上二、产能去化仍在路上 可以肯定的是，任何产能的去化均伴随着持续阵痛的过程，会遭到来自下游养殖端的抵触，不会一蹴而就。具体到本轮蛋鸡周期，我们看到补栏量已经从今年 7

5、 月份开始同比转负，淘鸡也在 9 月份以后明显放量；据此推导得出，从趋势上看，本轮在产蛋鸡存栏大概率已于今年 9 月见顶，未来存栏将逐步趋于下行，供应端未来的趋势性下降较为确定。不过，实际供应仍受多重因素的影响，供应端未来的下降速度和节奏尚有不确定性：一方面饲料成本偏低，养殖亏损时间长但幅度不深，养户现金流受损程度有限，限制去产能的速度；其次高峰产蛋鸡占比较高，可淘老鸡有限，限制淘鸡鸡龄进一步的快速下滑，并为节后换羽或延淘提供了空间；最后市场 农产品研究|鸡蛋 2025-12-04 3 预期提前启动，远月升水偏高，甚至淡季合约也给出养殖盈利，这方面，不管是养户提前套保并延缓淘鸡，还是锁定盘面利

6、润并在春节后加大补苗量，均可以起到兑现实际利润的作用，并从客观上延缓了产能去化的节奏。总的来说，虽从未来大方向看供应将呈趋势性的下降，但产能出清的加快实现，逻辑上必须要先看到现货亏损的延续和扩大、路径上必须要先有近远月升水挤出的不断挤出才能实现，这与当前提前亢奋的市场情绪存在矛盾，因而在未来面临修正的需要。图图 3 3：在产蛋鸡存栏推导在产蛋鸡存栏推导（亿只亿只）图图 4 4：斤蛋饲料成本斤蛋饲料成本（元元/斤斤）数据来源：卓创资讯、五矿期货研究中心 数据来源：卓创资讯、五矿期货研究中心 三、节后淡季表现决定后期走