【瑞达期货】苹果市场周报：低库存支撑明显，价格稳中趋强-250718（14页）.pdf

1、2025.07.18研究员：张昕期货从业资格号F03109641 期货投资咨询从业证Z0018457苹果市场周报关 注微信服务号瑞达期货研究院业务咨询添加客服低库存支撑明显，价格稳中趋强目录1、周度要点小结2、期现市场3、产业情况及期权4、期股关联3 周度要点小结 行情回顾：本周苹果期货2510价格上涨，周度上涨0.97%。行情展望：新季苹果方面，据Mysteel统计根据套袋量调研数据初步预计全国苹果产量为3736.64万吨，较2024-2025产季增加85.93万吨，增幅2.35%。根据Mysteel数据，根据Mysteel数据显示，截至2025年7月16日，全国主产区苹果冷库库存量为80.

2、60万吨，环比上周减少10.89万吨，走货速度环比上周略有好转，同比去年相差不大。山东产区库容比为12.15%，较上周减少1.06%，去库速度环比略有起色。陕西产区库容比为4.63%，较上周减少1.09%，走货较上周表现略快。总体来说，当前库存处于五年同期低位水平，而且早熟品种收购价同比上涨，对价格具有较强支撑，只是夏季消暑水果大量上市，冲击苹果需求，价格动能有所不足，短期以震荡偏强走势看待。后续继续关注产量情况。策略建议：操作上，建议苹果2510合约逢低做多。未来交易提示：1、去库率 2、消费 3、新作产量4 期货市场情况本周苹果期货价格走势本周苹果期货2510价格上涨，周度上涨0.88%。

3、图、苹果主力合约价格走势来源：郑商所瑞达期货研究院5 期货市场情况本周苹果期货前二十名持仓及仓单情况截止本周，苹果期货前二十名净多持仓为6850手。苹果期货仓单数量为0张。图、苹果期货前二十名持仓情况来源：郑商所 瑞达期货研究院图、苹果期货仓单情况来源：郑商所瑞达期货研究院6 现货市场情况本周苹果现货价格走势截止2025年7月18日，山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格在4元/斤；山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为2.4元/斤。图、山东栖霞80#一二级苹果现货价格季节性走势来源：中果网、瑞达期货研究院图、主产区苹果现货价格走势来源：中果网、瑞达期货研究院供应端2025产季度冷

4、库情况根据Mysteel数据显示，截至2025年7月16日，全国主产区苹果冷库库存量为80.60万吨，环比上周减少10.89万吨，走货速度环比上周略有好转，同比去年相差不大。山东产区库容比为12.15%，较上周减少1.06%，去库速度环比略有起色。陕西产区库容比为4.63%，较上周减少1.09%，走货较上周表现略快。77图、全国苹果冷库库存季节性分析图、主产区冷库库容比来源：我的农产品网 瑞达期货研究院来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 产业链情况需求端苹果批发市场到货量截止7月18日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少。80#一二级苹果储存商利润为0.7元/斤。8图、苹果批发市场-广东主

5、要批发市场到车辆来源：我的农产品网、瑞达期货研究院 产业链情况图、80#一二级富士存储商利润走势来源：我的农产品网、瑞达期货研究院需求端全品种、富士苹果平均批发价格走势截至2025-07-11,平均批发价:富士苹果报9.66元/公斤,环比上涨1.26%水果批发价:苹果报9.75元/公斤,环比下跌0.10%9图、全品种苹果及富士苹果批发价格来源：wind 瑞达期货研究院 产业链情况需求端各类水果批发价截止2025年7月11日，5种水果周度批发均价为7.33元/公斤，环比下跌0.27%（包括富士苹果、香蕉、蜜桔、鸭梨和西瓜）。10图、5种水果批发价格走势（富士、香蕉、蜜桔、鸭梨和西瓜）来源：瑞达期

6、货研究院 替代品情况需求端苹果出口数量据海关总署公布数据显示，2023年5月我国鲜苹果合计出口3.94万吨（39369540千克），出口量较4月份环比下滑26.36%，较2022年5月同比下滑9.22%。11图、苹果出口量季节性情况图、苹果出口金额走势来源：海关总署 瑞达期货研究院来源：海关总署、瑞达期货研究院 产业链情况期权市场本周苹果平值期权隐含波率12图、苹果期权隐含波动率 期权市场股市-宏辉果蔬13图、宏辉果蔬市盈率来源：瑞达期货研究院 期股关联瑞达期货研究院免责声明