四川省草原科学研究院：2023年我国兔产业高质量发展之路研究报告（35页）.pdf

1、我国兔产业高质量发展之路四川省草原科学研究院 国家兔产业技术体系刘汉中2023.09.21 四川成都第十二届(2023)中国兔业发展大会报告内容一发展现状三我国兔产业高质量发展路径二兔产业面临的主要挑战与机遇六一三四二四7006400020004000600080001961年1990年出栏量（万只）72005150002000040000600001991年2010年出栏量（万只）4.755.244.44.64.855.25.42011年2015年出栏量（亿只）3.513.162.833.23.43.62016年至今出栏量（亿只）第一阶段：1961-1990年，自发阶段第二阶段：1991-2

2、010年，发展阶段第三阶段：2011-2015年，快速发展阶段第四阶段：2016-至今，调整稳定阶段一、我国兔业发展现状（一）发展历史（二）养兔业在畜牧业中的地位2020年我国肉类产量情况和兔肉占比 一、我国兔业发展现状 兔增长速度类别2016年2017年2018年2019年2020年肉类总产量-1.390.3-0.34-10.04-0.13牛肉02.871.53.60.76猪肉-3.90.48-0.88-21.25-3.34羊肉4.642.350.852.610.98禽肉4.28-10.6112.285.47兔肉-3.25-12.34-0.64-1.725.68其他肉类-2.9-2.98-1

3、0.14.72-5.292016-2020年我国主要肉类产量的增长速度变化（%）2020年兔肉增幅5.68%、禽肉5.47%、牛肉0.67%、羊肉0.98%，兔增长最快。一、我国兔业发展现状（二）养兔业在畜牧业中的地位数据来源：中国兔产业发展报告2016-2020年 近五年我国兔出栏量、存栏量及兔肉产量（三）生产情况一、我国兔业发展现状（三）生产情况 区域分布 2021年全国一、我国兔业发展现状（三）生产情况 区域分布 2021年四川省 一、我国兔业发展现状2万吨以上的市共计3个：自贡、德阳、南充1-2万吨的市共计6个：成都、宜宾、内江、泸州、绵阳、乐山 1万吨以下的市（州）共计11个：遂宁、

4、广元、广安、眉山、巴中、达州、资阳、雅安、凉山、攀枝花、阿坝4.732.252.051.951.531.36 1.341.191.060.75 0.74 0.730.52 0.49 0.46 0.460.21 0.13 0.02 0.01012345兔肉产量（万吨）一、我国兔业发展现状 区域分布 2021年四川省（三）生产情况数据来源：四川现代农业发展报告（2022）养殖成本收益情况一、我国兔业发展现状（三）生产情况 养殖成本收益情况（三）生产情况一、我国兔业发展现状数据来源：来自FAO数据库 近5年中国兔肉出口总量（四）贸易情况59644897397240273726020004000600

5、080002018年2019年2020年2021年2022年出口总量（吨）一、我国兔业发展现状数据来源：来自FAO数据库 近5年中国兔毛出口总量24617910713112701002003002018年2019年2020年2021年2022年出口总量（吨）一、我国兔业发展现状（四）贸易情况数据来源：来自FAO数据库 近5年中国兔皮进出口总量（四）贸易情况5223102027835013492760501001502002503002018年2019年2020年2021年2022年出口总量（吨）进口总量（吨）一、我国兔业发展现状数据来源：国家兔产业技术体系-经济岗位（五）兔产品价格情况一、我国

6、兔业发展现状65.80%34.20%川渝地区其他省市20202020年兔年兔肉消肉消费区域及占比费区域及占比0.343.7801234全国平均川渝地区20202020年人年人均消费量均消费量(k(kg)兔肉消费区域及人均消费量数据来源：数据来源：2021年年中国畜牧兽医年鉴中国畜牧兽医年鉴、2020年畜产品消费调研、年畜产品消费调研、UN Comtrade数据库数据库（五）市场消费情况一、我国兔业发展现状（一）我国兔种业“卡脖子”问题依然存在二、兔产业面临的主要挑战与机遇皖系长毛兔浙系长毛兔甬青獭兔 毛兔、獭兔市场持续低迷、种业举步维艰川白獭兔 肉兔种业国产品种、配套系推广仍未迈开步伐、市场份