蓝豆云：酒店数字化管理应用及数字化转型落地研究报告（28页）.pdf

1、选择数字化管理，赚取时间的复利1.前言2.数字化转型下，酒店需要的不只是系统3.一道公式揭秘数字化管理本质4.酒店的数字化管理在品控中的应用5.酒店的数字化转型如何落地目录2前言数字化管理的价值，会通过时间的复利逐步凸显。其核心是：基于数据不断做出大概率正确的决策，并且快速执行、快速反馈、快速迭代修正，形成一个不断小幅提升、快速纠错的良性循环。王子鸣 蓝豆云COO2020年新冠肺炎疫情发生后，数字化转型似乎一夜之间成了各行各业的共识，然而在实施推进的过程中，却面临各种困难。从顶层设计、系统设计/选型，到系统实施落地，都会遇到各种各样的非常具体的问题。前言4笔者曾经在酒店、快消、汽车等多个行业主

2、导数字化转型的项目，发现这些问题并非酒店行业特有，许多传统行业的企业在数字化转型过程中，都会遇到类似的问题。但必须承认的是，不同的行业，不同的企业由于自身的各种历史原因以及外部行业环境的差异，在其数字化转型过程中，必然面临不同的挑战和问题，我们必须正视其合理性和复杂性，才能帮助企业找到一条适合自身的数字化转型之路。然而，相比以上这些问题，笔者认为，目前数字化转型更核心的挑战却在于行业对数字化转型还未形成统一的认知。当我们坐在一起对企业如何实现数字化转型高谈阔论的时候，却并没有对什么是数字化转型达成共识，在目标不够清晰且未能同频的情况下，很可能大家实际说的不是同一件事，后续如何做就更无从谈起了。

3、数字化转型从哪里开始？如何制定合理的目标和转化路径？如何看待数字化转型的ROI？自己主导开发还是找供应商开发？如何评价市场上的各种系统？系统如何适应市场的变化和企业的发展？怎样让一线员工把系统用好？怎样保证系统的业务目标得到落地？怎样发挥数据的价值顶层设计系统设计/选型系统实施落地前言5数字化转型下，酒店需要的不只是系统到底是因为要数字化转型才引入系统，还是把引入系统叫数字化转型？今天，在数字化转型过程中，酒店也仍在大量引入各种系统，机器人、智能音箱、自助入住机、OMS（Operation Management System即酒店运营管理系统，将酒店传统的运营流程在线化，取代电话、对讲机，简化

4、沟通流程，帮助酒店降本增效）、会员系统、SCRM(Social Customer Relationship Management 社会化客户关系管理）等等。但是，数字化转型就等于引入系统吗？现在引入的系统和过去30年引入的系统有本质区别吗？到底是因为要数字化转型才引入系统，还是把引入系统叫数字化转型？酒店行业的数字化变迁从酒店行业来看，“数字化”这个词并不陌生，自上世纪 9 0 年 代 酒 店 大 规 模 引 入 P M S（P r o p e r t y Management System物业管理系统）开始，就不断引入各类系统，一个高星级全服务酒店就有至少几十种系统。而那个时候，BAT（百度

5、、阿里、腾讯）甚至还没有诞生，这个时候的数字化，通常被称为“信息化”。7*来源：王兴顺.酒店管理信息系统与电子商务M.中国轻工业出版社,2015:P12图3：酒店管理信息系统各子系统的组成及各个子系统之间的数据流向逻辑示意图*数字时代的“新模式”过去20年，数字化的浪潮给许多行业都带来了深刻的变革，整个数字化的发展也呈现出由“轻”变“重”的趋势：1.从“轻”的营销端向“重”的运营端渗透；2.从“轻”的纯线上增量场景向“重”的线下存量场景渗透。苏宁2009年成立了苏宁易购把业务向线上延展；顺丰2009年成立了顺丰科技，搭建其物流全链条的数字化基础设施，目前团队规模已经达到5000人；百丽鞋业曾经

6、业绩持续下滑，至2017年退市，后其闷头练内功600天，实现业务核心流程的全面数字化，将数据本身作为驱动公司发展的生产力，2018年后业绩连年增长，旗下“滔搏”品牌也实现上市。淘宝和京东重新定义了零售，业务从纯线上销售也延展到线下（盒马鲜生、京东便利店等）；百度广告、腾讯广告、巨量引擎等线上广告平台快速取代传统广告的份额；在酒店行业，携程、艺龙等OTA平台也开始成立自己的酒店管理公司，颠覆了酒店的销售模式.互联网不断冲击着传统行业传统行业开启了数字化战略8数字化转型下，酒店需要的不只是系统可以看到，这一场传统行业的数字化转型浪潮早期是从互联网对传统行业的入侵开始的，到现阶段逐步融合，可以预见将