清华大学：厨余垃圾处理及资源化技术全生命周期评估报告（31页）.pdf

1、厨余垃圾处理及资源化技术厨余垃圾处理及资源化技术全生命周期评估全生命周期评估Evaluation of Food Waste Treatment and Utilization Technologies based on Life Cycle Assessment(LCA)汇报人：郭含文汇报人：郭含文By:Hanwen GuoIWM NAMA垃圾低碳综合管理国际研讨会Low-carbon Integrated Waste Management Symposium清华大学环境学院清华大学环境学院School of Environment,Tsinghua University2研究背景研究背景

2、Background1处理及资源化技术处理及资源化技术 Treatment technologies2生命周期评价生命周期评价 Life cycle assessment3建议建议 Suggestions4汇汇 报报 提提 纲纲 OUTLINE31.研究背景研究背景 Background厨余垃圾厨余垃圾Food Waste是指居民家庭、餐饮行业及企事业单位食堂在食品加工和用餐过程中产生的废料和残余。产生量巨大产生量巨大Huge amount of production 成分多元：水分成分多元：水分、碳水化合物碳水化合物、油脂油脂、蛋白质蛋白质、无机物等无机物等A mixture of wate

3、r,carbohydrates,lipids,proteins and inorganics100,000,000 ton,2018年年 兼具污染与资源属性兼具污染与资源属性Both pollution and resource attributes来自餐饮来自餐饮食堂的平均组分食堂的平均组分水分水分Water(79.4%)碳水化合物碳水化合物Carbohydrate(51%)油脂油脂Lipid(22.3%)蛋白质蛋白质Protein(16%)灰烬灰烬Ash(10.7%)41.研究背景研究背景 Background污染属性污染属性Pollution attribute含水量高、热值低导致焚烧过

4、程含水量高、热值低导致焚烧过程能量转化效率低能量转化效率低High moisture and low heating value result in low energy conversion efficiency易腐有机质含量高是填埋场易腐有机质含量高是填埋场恶臭污染的主要来源恶臭污染的主要来源Organic fraction is the main source of VOCs of landfill51.研究背景研究背景 Background资源属性资源属性Resource attribute（Yang et al.2015）61.研究背景研究背景 Background资源化技术多元资源

5、化技术多元Diversified technologies,products&substitution厨余垃圾厨余垃圾Food waste72.处理及资源化技术处理及资源化技术 Treatment technologies厨余垃圾处理技术选择厨余垃圾处理技术选择 Choice of Food waste treatment technology厌氧消化厌氧消化Anaerobic digestion77%肥料化肥料化Composting14%饲料化饲料化Feeding5%其他其他Others4%2011-2019年间年间155座厨余垃圾处理厂座厨余垃圾处理厂119座以厌氧消化为主座以厌氧消化为主

6、21座以肥料化为主座以肥料化为主8座以饲料化为主座以饲料化为主7座选择其他技术（如焚烧）座选择其他技术（如焚烧）82.处理及资源化技术处理及资源化技术 Treatment technologies现阶段厨余垃圾处理及资源化技术路线现阶段厨余垃圾处理及资源化技术路线Current treatment technology routes 厨余垃圾Food waste好氧堆肥Composting肥料CompostS1厌氧消化Anaerobic digestion好氧堆肥Composting甲烷、肥料CH4,compostS2 好氧堆肥Copostg肥料CopostS厌氧消化Anaerobic dig