1、 iStockphoto2023 非笼养鸡蛋追踪报告食品行业EGGTRACK背景 在过去的十年里，由于对动物福利、人类健康和环境问题的担忧，人们对食物及其来源的关注意识日益增强。随着对更高福利和更可持续食品选择的需求增加，越来越多的企业纷纷投资于人道对待农场动物。我们目睹了越来越多的公司承诺并转向非笼养鸡蛋生产。世界农场动物福利协会(Compassion in World Farming,CIWF)在七年前启动了EggTrack项目，以记录企业在实现非笼养鸡蛋承诺方面的进展，鼓励透明度和市场转型。做出非笼养承诺是重要的第一步，但真正对蛋鸡产生影响的是企业推进转型并履行承诺。通过追踪企业的年度进

2、展，EggTrack 能够辨别行业中的领导者和滞后者，促进并加强企业的透明度，并作为与CIWF食品业务团队更深入互动的平台。最初，记录非笼养承诺的范围仅限于美国和欧洲，但到了2022年，我们已经扩大至包括亚太地区（APAC）的承诺和后续报告。随着企业做出更多承诺和报告，我们将考虑进一步涵盖更多地区。EGGTRACK 2023今年，我们对EggTrack报告的格式进行了更新，以更简洁的方式总结了各地区和各行业的企业趋势。该摘要概述了今年进展报告的关键统计数据，有兴趣的各方可以在上查看更深入的分析。此外，我们还举办了一个网络研讨会，详细介绍了2023年EggTrack的报告成果。您可以在上观看会议

3、回顾。Compassion in World Farming22023 EggTrack报告追踪了444家公司做出的715项非笼养承诺的进展。其中有511项（占71%）承诺报告了进展，总体上，已有75%完成了向非笼养模式的转型。2023 EggTrack报告追踪了444家公司做出的715511 项承诺报告了进展 75%平均转型率这份报告中强调的自发性承诺和持续的进展都明确地显示出，食品企业正致力于为蛋鸡提供一个非笼养的未来。消费者也期待一个非笼养的未来，有140万人签署了自2020年启动的结束笼养时代欧洲公民倡议，因此欧盟委员会承诺到2027年禁止对所有农场动物进行笼养。欧洲拥有引领动物福利发

4、展的独特机会。通过响应公民的呼声，欧盟委员会应禁止笼养，并支持转型中的企。Tracey Jones博士 世界农场动物福利协会 食品行业总监 “”Compassion in World Farming项非笼养承诺3各行业进展情况在2023 EggTrack报告追踪的444家企业中：195家为零售商和餐包企业，111家来自餐饮业，74家来自食品服务与酒店业，51家是制造商，只有13家生产商。制造商在取得的进展中表现最为显著，而食品服务与酒店业的进展则相对较少。零售商和餐包企业 327 72%餐饮业 172 58%生产商 18 78%制造商 70 84%食品服务与酒店业 128 81%行业承诺数量报

5、告率0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%零售商和餐包企业餐饮业生产商制造商食品服务与酒店业77%77%71%65%83%Compassion in World Farming各行业报告承诺数量各行业平均转型率4各区域进展情况在2023 EggTrack报告中，79家公司在全球范围内运营，134家在美国运营，274家在欧洲（包括英国）运营，23家在亚太地区运营。在非笼养方面，欧洲取得了最大的进展，其次是美国。1.一些企业跨多个地区进行报告，因此，当我们按地区统计时，公司的总数为510家。各区域平均转型率0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100

6、%全球 88 56%欧洲 440 75%美国 147 74%亚太地区 40 60%区域 承诺数量报告率57%73%80%64%在以下数据中，欧洲包含34个国家，亚太地区包含5个国家。Compassion in World Farming全球 欧洲 美国亚太地区报告的承诺数量5全球今年，有9家公司在全球范围做出了新的非笼养承诺：Associated British Foods plc Bakkavor Group plc Brinker International Inc CKE Restaurants Holdings Inc Dairy Queen Delaware North McCorm