2023甜味剂行业品种对比、未来发展方向及重点品类与企业分析报告（40页）.pdf

1、2023 年深度行业分析研究报告 内容目录内容目录 1.当甜蜜成为负担当甜蜜成为负担 当代糖成为选择当代糖成为选择.6 2.“甜蜜甜蜜”的选择的选择：甜味剂品种对比甜味剂品种对比.7 2.1 化学合成甜味剂.7 2.2 天然甜味剂.11 3.未来代糖发展方向判断未来代糖发展方向判断.15 3.1 无糖饮料不仅增速快 市场空间也很广阔.15 3.2 发展路径的判断.18 4.重点品类及主要关注企业重点品类及主要关注企业.19 4.1 三氯蔗糖：看好金禾实业困境反转机会.19 4.1.1 三氯蔗糖 高甜价比的人工甜味剂.19 4.1.2 产业链情况.20 4.1.3 需求端：三氯蔗糖市场规模.23

2、 4.1.4 供给端：产能产量等情况综述.27 4.1.5 价格：跌至谷底的机会.30 4.1.6 金禾实业：看好困境反转的机会.32 4.2 阿洛酮糖：有潜力的甜味剂品种.34 4.2.1 阿洛酮糖是优秀的天然甜味剂.34 4.2.2 需求端 当前规模较小但增长前景可期.36 4.2.3 供给端 旭日初升.37 4.3 赤藓糖醇：观察行业供需格局优化的进程.39 图表目录图表目录 图图 1：近年来超重及肥胖现象明显增加近年来超重及肥胖现象明显增加.6 图图 2：我国糖尿病患者较多且持续增长我国糖尿病患者较多且持续增长.6 图图 3：六代化学合成甜味剂发展历程六代化学合成甜味剂发展历程.8 图

3、图 4：中国人工合成甜味剂市场产量占比分布情况（中国人工合成甜味剂市场产量占比分布情况（2021 年）年）.8 图图 5：主要甜味剂甜价比对比主要甜味剂甜价比对比.9 图图 6：主要甜味剂甜度曲线示意图主要甜味剂甜度曲线示意图.10 图图 7：2015-2019 年中国代糖不同品类产量情况（万吨）年中国代糖不同品类产量情况（万吨）.10 图图 8：2018 年全球人工甜味剂市场产值（亿元）年全球人工甜味剂市场产值（亿元）.11 图图 9：不同糖醇代谢路径不同糖醇代谢路径.13 图图 10：中国软饮料市场增速趋缓中国软饮料市场增速趋缓.15 图图 11：中国无糖饮料市场规模逆势上涨中国无糖饮料市

4、场规模逆势上涨.15 图图 12：无糖饮料主要由碳酸饮料和茶饮构成（以无糖饮料主要由碳酸饮料和茶饮构成（以 2019 年为例）年为例）.16 图图 13：我国无糖可乐的渗透率较主要发达国家有我国无糖可乐的渗透率较主要发达国家有 10 倍以上的空间倍以上的空间.16 图图 14：中国无糖茶销量渗透率仍处于较低水平中国无糖茶销量渗透率仍处于较低水平.17 图图 15：中中国调味品市场空间较大国调味品市场空间较大 为甜味剂提供广泛的应用空间为甜味剂提供广泛的应用空间.17 图图 16：中国无糖饮料市场规模及渗透率预测中国无糖饮料市场规模及渗透率预测.18 图图 17：三氯蔗糖和安赛蜜三氯蔗糖和安赛蜜

5、/三氯蔗糖和赤藓糖醇均能复配拟合蔗糖的甜度曲线三氯蔗糖和赤藓糖醇均能复配拟合蔗糖的甜度曲线.19 图图 18：三氯蔗糖生产工艺示意图三氯蔗糖生产工艺示意图.20 图图 19：主要甜味剂产品甜价比对比主要甜味剂产品甜价比对比.20 图图 20：三氯蔗糖行业产业链结构示意图三氯蔗糖行业产业链结构示意图.21 图图 21：全球蔗糖产量持续提升全球蔗糖产量持续提升.21 图图 22：白砂糖价格攀升至阶段性高位白砂糖价格攀升至阶段性高位.22 图图 23：中国中国 DMF 开工率相对维持稳定开工率相对维持稳定.22 图图 24：DMF 价格冲高回落后又出现上涨势头价格冲高回落后又出现上涨势头.23 图图

6、 25：全球三氯蔗糖需求量快速增长全球三氯蔗糖需求量快速增长.24 图图 26：2019 年全球各类甜味剂产量占比年全球各类甜味剂产量占比.24 图图 27：2018 年美国糖和甜味剂零售额及占比（亿美元，年美国糖和甜味剂零售额及占比（亿美元，%）.24 图图 28：三氯蔗糖的表观消费三氯蔗糖的表观消费/实际消费实际消费/产量基本相匹配产量基本相匹配.25 图图 29：三氯蔗糖呈现显著的净出口三氯蔗糖呈现显著的净出口.25 图图 30：全球三氯蔗糖贸易额显著增加全球三氯蔗糖贸易额显著增加.26 图图 31：中国出口供给是全球三氯蔗糖进口提升的核心驱动中国出口供给是全球三氯蔗糖进口提升的核心驱动