中国特色花生产业分析5.pdf

1、中国特色花生产业分析汇报人：刘亚楠2021-9-24刘亚楠【七彩野地花生】品类及品牌创始人云南傣御农业科技有限公司董事长中国青年企业家协会席位理事云南省青联常委云南省坚果协会副会长云南省青年讲师团讲师云南省青年企业家协会常务理事花生产业规模特色花生品种特色花生发展方向中国花生产业规模1中国是花生主要生产国，我国花生种植主要分布在华北，华南和东北地区。Part花生的营养价值/降低血脂 预防心血管疾病 降低高血压 延缓衰老 减少患-型糖尿病的风险 维护胃肠道健康 维持体重和减轻体重 预防前列腺疾病本草纲目（1590）花生俗称“长生果”，具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清音止痒的功效。种植情况/4

2、33644014396437043864448460846204633415042004250430043504400445045004550460046502011201220132014201520162017201820192011-2019全国花生种植面积种植面积（千公顷）2017年，全国花生种植面积4608千公顷，2018年4620千公顷，2019年持续增长，达到4633千公顷。种植区域/1223.1666.5340.5289.2264.7250.2243.6234.4165.1142.20200400600800100012001400河南山东广东辽宁四川河北湖北吉林江西安徽201

3、9年全国花生播种面积前10地区播种面积（千公顷）2019年，河南省花生播种面积1223.1千公顷，居全国首位，山东、广东种植面积分别为666.5千公顷、340.5千公顷，位居第二、三位。产量/1530157916111590159616361709173317521400145015001550160016501700175018002011201220132014201520162017201820192011-2019全国花生产量产量（万吨）2017年，全国花生产量1709万吨，2018年1733万吨，2019年产量1752万吨。产量区域分布/576.72284.76108.6996.46

4、96.4485.7176.9470.5668.3767.20100200300400500600700河南山东广东河北辽宁湖北吉林安徽四川广西2019中国花生产量前10区域产量（万吨）2019年，河南省花生总产量576.72万吨，居全国首位，山东、广东花生总产量分别为284.76万吨、108.69万吨，位居第二、三位。花生产值世界第一/2019年中国花生加工业总产值约1500亿元，居世界之首，是印度的5倍、美国的6倍。我国花生加工产业现状/作物平均单产（kg/亩）亩产值（元）总产值（亿元）水稻451.271353.816143.55小麦339.69818.652965.57玉米393.2168

5、8.123731.87大豆119.27540.28561.03油菜127.81260.73294.02花生240.932409.301671.5171885544花生及制品产值（亿元）出口花生花生油及饼粕食用花生我国花生加工利用情况/榨油食用出口种子家庭自用食用，35%出口，3%种子，6%家庭自用，3%榨油，53%中国花生的主要用途：榨油和食用。食用花生消费领域/餐饮渠道中式餐饮西餐配料食品工业原料渠道植物蛋白饮料糖果巧克力烘焙糕点速冻冷饮小包装零售渠道花生坚果炒货佐餐调味酱菜花生品种/花生品种细分有500多种，按果衣颜色来看，传统花生品种以粉皮花生、红皮花生为主。特色花生品种2七大特色花生品

6、种Part特色花生/在传统花生之外，存在一部分异于普通花生的特色品种，目前广泛称之为“特色花生”。特色花生在外观、口感或营养价值方面与普通花生有着本质的区别，比如黑花生、彩色花生、高油酸花生等都属于特色花生。七彩花生花育20号黑花生四粒红花育23号白花生青兰2号特色花生/七大 特色花生 品种+高油酸花生特色花生/七彩野地花生黑花生高油酸花生外壳坚硬，果皮呈紫色花纹，自带清甜口感，营养价值高。黑花生是彩色花生的一种，也被称作富硒黑花生，营养价值高于普通花生。高油酸花生具有营养价值高、耐储藏等特点。七彩野地花生/01傣