翠華控股：2026年年報.pdf

1、目錄2公司資料3主席報告6管理層討論及分析12董事履歷16企業管治報告33董事局報告46獨立核數師報告51綜合損益表52綜合損益及其他全面收益表53綜合財務狀況表55綜合權益變動表56綜合現金流量表58財務報表附註117投資物業詳情118五年財務概要本年報以環保紙張印刷2翠華控股有限公司 2026年年報公司資料註冊辦事處Cricket Square,Hutchins DriveP.O.Box 2681Grand Cayman KY1-1111Cayman Islands香港主要營業地點香港新界沙田安耀街3號匯達大廈2樓16室上市資料上市地香港聯合交易所有限公司主板股份代號1314每手買賣單位2

2、,000股主要股份過戶登記處Conyers Trust Company(Cayman)LimitedCricket Square,Hutchins DriveP.O.Box 2681Grand Cayman KY1-1111Cayman Islands香港股份過戶登記分處香港中央證劵登記有限公司香港灣仔皇后大道東183號合和中心17樓1712至1716號舖主要往來銀行渣打銀行（香港）有限公司華僑銀行（香港）有限公司公司網址 董事局執行董事李遠康先生（主席）李堃綸先生（集團行政總裁）李易舫女士非執行董事鄭仲勳先生黃志堅先生獨立非執行董事鄧文慈先生嚴國文先生#蘇智文先生蔡嘉祐女士授權代表李遠康先生

3、郭兆文先生董事委員會審核委員會蘇智文先生（主席）嚴國文先生*黃志堅先生蔡嘉祐女士薪酬委員會鄧文慈先生（主席）李遠康先生蘇智文先生提名委員會李遠康先生（主席）鄧文慈先生蘇智文先生蔡嘉祐女士公司秘書郭兆文先生法律顧問有關香港法律程彥棋律師樓獨立核數師畢馬威會計師事務所執業會計師按照香港會計及財務匯報局條例註冊的公眾利益實體核數師#於緊隨2025年8月13日舉行之本公司股東週年大會（股東週年大會）（2025年股東週年大會）結束後退任不再擔任職務*於緊隨2025年股東週年大會結束後不再擔任主席 於2025年6月28日獲委任3翠華控股有限公司 2026年年報主席報告各位股東：本人謹代表翠華控股有限公司董

4、事局（分別為 本公司、董事 及 董事局）提呈本公司及其子公司（統稱 本集團）截至2026年3月31日止年度（本年度）的經審核全年業績。業務回顧於2025年，香港餐飲業面臨深刻的轉型轉捩點。根據香港政府統計處於2026年2月初發布的初步數據，該年度食肆總營業額估計為1,096億港元，較2024年僅微增0.2%。然而，經價格變動調整後，交易量指數下跌0.9%。這條 金額上升、交易量下降 的曲線，精準地反映過去一年業界的現狀：儘管在消費需求疲弱及成本壓力巨大的情況下，經營者透過調整價格勉強維持名義上的增長，但實際交易量卻正在萎縮。隨著以性價比、體驗品質、科技效率及多元文化為核心的新餐飲格局逐漸成形，

5、昔日傳統的 美食天堂 模式如今正面臨成長的陣痛。對業界人士而言，2025年的關鍵字不是 等待復甦，而是 主動尋求改變。正如業界人士所指出，這不僅僅是 洗牌，更是一場適者生存的挑戰。唯有那些能精準捕捉不斷變化的消費者需求，並勇於創新的品牌，才能在這場 魷魚遊戲 中脫穎而出。為應對市場變化，本年度我們致力優化品牌組合，以搶佔不同市場細分領域。在香港，我們成功推出 鴻運冰廳，該概念旨在融合懷舊的 茶餐廳 文化與現代元素，初期反應良好；經檢討租約條款及店舖效益後，我們關閉國際機場分店及位於九龍灣淘大商場的 揚食屋。值得注意的是，儘管於本年度慈雲山及屯門安定分店相繼關閉，我們旗下子品牌 堅信號上海生煎皇

6、 仍持續成為主要增長動力。就內地業務而言，於本年度，我們在主要交通樞紐擴大業務版圖，於廣州白雲機場開設三家新分店，即T2店、T3 Express店、T3店。此外，我們新開設復旦大學店，進軍穩定且持續成長的校園餐飲市場。於本年度，新加坡業務新開設一家分店，使分店網絡擴展至六家餐廳。儘管整體營運環境仍面臨激烈競爭，且消費者仍擁有眾多用餐選擇，但擴大分店網絡仍推動本年度整體銷售額增長。透過這些措施，本集團在應對不斷變化的市場環境時仍能保持競爭力，同時為各區域的顧客提供卓越的用餐體驗。展望未來，我們將透過產品創新、靈活的營銷策略及精益求精的管理，持續鞏固本集團在業界的領先地位，並為本公司股東（股東）創