【华泰期货】咖啡系列二：全球咖啡基本面总览-260116（16页）.pdf

1、 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 内容内容摘要摘要 咖啡系列专题报告共分为四篇：全球咖啡种植全貌、全球咖啡基本面总览、云南咖啡产业链分析、和云南咖啡产业特点总结。第二篇报告聚焦于咖啡的基本面，从供给、消费、出口、进口和库存几个方面全面介绍了当前全球咖啡的基本面状况。期货研究报告期货研究报告|农农产品产品专题专题 2022026 6-0 01 1-1616 咖啡系列二：咖啡系列二：全球咖啡全球咖啡基本面总览基本面总览 研究院研究院 农产品农产品组组 研究员研究员 邓绍瑞邓绍瑞 010-64405663 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 李馨李馨 从业资格号：F031

2、20775 投资咨询号：Z0019724 白旭宇白旭宇 010-64405663 从业资格号：F03114139 投资咨询号：Z0023055 薛钧元薛钧元 010-64405663 从业资格号：F03114096 投资咨询号：Z0023045 投资投资咨询业务资格：咨询业务资格：证监许可证监许可【20112011】12891289 号号 农产品专题丨 2026/01/16 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 2/16 目录目录 内容摘要.1 供应.3 消费.6 出口.9 进口.11 库存.14 图表图表 图 1:近十年各主产国咖啡豆产量变化|单位：万吨.3 图 2:2025/26 各国咖啡豆

3、产量占比|单位：%.3 图 3:近十年全球各品种咖啡产量对比|单位：万吨.4 图 4:近十年各品种占比变化|单位：%.4 图 5:近十年全球咖啡消费结构和趋势|单位：万吨.6 图 6:近十年各品类咖啡消费占比变化|单位：%.6 图 7:近十年各国烘焙研磨咖啡的消费|单位：万吨.8 图 8:近十年各国速溶咖啡的消费|单位：万吨.8 图 9:近十年各国总消费变化|单位：万吨.8 图 10:近十年中国咖啡消费全球占比|单位：%.8 图 11:全球 2025/26 咖啡总出口占比|单位：%.10 图 12:近十年各国咖啡豆出口变化|单位：万吨.10 图 13:近十年各国烘培研磨咖啡出口变化|单位：万吨

4、.11 图 14:近十年各国速溶咖啡出口变化|单位：万吨.11 图 15:近十年各国咖啡总进口变化|单位：万吨.13 图 16:近十年各国咖啡豆进口变化|单位：万吨.13 图 17:近十年各国烘焙研磨咖啡进口|单位：万吨.13 图 18:近十年各国咖啡粉进口|单位：万吨.13 图 19:2025/26 年度咖啡期末库存占比|单位：%.15 图 20:近十年各国期末库存变化|单位：万吨.15 表 1:咖啡各主产国全球产量占比变化|单位：%.4 表 2:近十年各国咖啡总消费变化|单位：万吨.7 表 3:近十年各国咖啡总出口变化|单位：万吨.9 表 4:近十年各国咖啡总进口变化|单位：万吨.12 表

5、 5:近十年各国咖啡期末库存变化|单位：万吨.14 农产品专题丨 2026/01/16 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3/16 供应供应 全球供应全球供应状况状况 全球总量来看，根据 USDA 数据，2016/17 至 2025/26 年度，全球咖啡总产量从966.474 万吨增加到 1072.08 万吨，净增长 105.606 万吨，平均年度增幅约 11.73 万吨，十年累计增幅达 10.93%，年复合增长率约为 1.16%。但增长并非线性，受气候、种植周期等影响呈现明显波动。大部分年份维持增长趋势，其中 2018/19 年度咖啡产量增幅最大，增加 96.25 万吨，同比增长 10.0

6、4%。但 2021/22 年度受极端天气影响，主产国巴西产量明显下降，全球产量减少 69.03 万吨，同比减少 6.52%，创近 10 年最大减幅。图图 1 1:近十年各主产国咖啡豆产量变化近十年各主产国咖啡豆产量变化|单位：万吨单位：万吨 图图 2 2:2025/262025/26 各国咖啡豆产量各国咖啡豆产量占比占比|单位：单位：%数据来源：USDA 华泰期货研究院 数据来源：USDA 华泰期货研究院 区域层面，巴西、越南和哥伦比亚主导全球供应，在大多数年份总占比 50%以上。巴西的份额在 32.6%至 39.59%之间波动，近年来稳定在 36-39%。其产量在 2020/2021 年达到