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璞跃（Plug and Play）：2022年欧洲食品科技分析报告-30家有前途的初创公司（英文版）（20页）.pdf

上传人： Y**** 编号：98749 2022-09-14 PDF PDF 中文版中文版中文版 20页 25.43MB

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如今，外卖初创公司正在走向成熟，是时候迎接新一代的科技公司了，它们将改变初级生产。亚博科技是所有人都在关注的领域，也是在未来几年将经历重大变化的领域。在即插即用技术大会上，我们一直在寻找该领域最有前途的初创公司，那些将定义欧洲下一代食品技术的公司。即插即用食品正在向欧洲扩展，以创建一个新的食品生态系统，由欧洲的研究中心、大学、初创公司和大公司组成，专注于使食品生产系统更安全和更可持续发展。

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报告速读

Plug and Play是一家全球性的企业创新平台，旨在连接企业合作伙伴与初创企业，共同解决行业挑战。该平台还作为风险投资公司和创业生态系统运营。至今，Plug and Play已帮助超过3000家早期至成长阶段的初创企业筹集超过35亿美元的资金。以下是文章的关键点： 1. Plug and Play Food在欧洲拓展，旨在创建一个全新的食品生态系统，包括欧洲研究机构、大学、初创企业和大型企业，以使食品生产系统更加安全、可持续。 2. 欧洲食品行业正面临新的开始，尽管面临疫情，该行业保持了强劲势头，2019年筹集的资金达到27亿欧元（据Digital Food Lab报道）。 3. 食品科技初创企业正在涌现，其中30家最具前景的初创企业被选中，它们将在未来几个月内引领食品科技行业。这些初创企业分为六个主要类别，包括成分创新、个性化营养、农业科技、可持续性、食品安全和消费者参与。 4. 这些初创企业通过与大型企业的合作，提高运营效率、降低成本、寻找新的产品线，并使企业更具创新性。 5. Plug and Play的 mission 是为食品行业提供创新解决方案，应对气候变化、保护生物多样性、食品安全等挑战。以上是文章的主要内容。