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Daxue Consulting：2022年韩国餐饮消费趋势报告（中译版）（72页）.pdf

上传人： Y**** 编号：98125 2022-09-08 PDF PDF 中文版中文版中文版 72页 7.83MB

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正如左边的图表所示，韩国人口在过去几年里一直在快速老龄化。根据statista的另一份报告，主要由于低生育率和低死亡率，预计2030年老年人口将增加到1300万左右，2040年将增加到1700万左右。

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报告速读

根据报告的内容，本文主要概括了以下几个关键点： 1. 韩国人口结构正在迅速老龄化，预计到2040年，老年人口将达到1700万。 2. 韩国是全球生育率最低的国家，2020年仅为0.8，远低于替代水平2.1。 3. 韩国人口密度极高，2020年为531人/平方公里，主要集中在西北和东南部的大城市。 4. 韩国收入不平等较高，但性别和公司规模也会影响收入差异。 5. 韩国经济主要由科技和工业驱动，服务业占GDP的57.07%。 6. 韩国人重视教育、便利性和效率，平均家庭人数为2.4人。 7. 韩国人最常消费的食品是泡菜、大米和咖啡，人均每年消费12.3杯咖啡。 8. 韩国食品配送市场在疫情期间需求激增，但面临劳动力短缺和成本上升的挑战。 9. 韩国的加工食品市场受益于方便性和单人家庭数量的增加，2016-2020年增长145%。 10. 韩国的饮食文化通过韩流在全球产生了影响，如Mukbang和Dalgona咖啡。