中国连锁经营协会BCG

1、单、高租金、高用工成本以及专业的生鲜人才储备不足等因素，社区生鲜普遍盈利状况不容乐观。
因此，甚至有观点认为，社区生鲜模式是不成立的，跑不通的。
那么，中国社区生鲜经营现状到底是怎么样的？国外有哪些成功经验可以借鉴？业界主流声音对社区生鲜是怎么看的？在这样的背景下，2018年9月，中国连锁经营协会联合第三只眼看零售发起“社区生鲜调研”，共计调研74个社区品牌，涉及门店数5368家。
我们将收集到的数据进行分析加工，再加上对生鲜企业和从业者的定向采访，最终形成这份完整的“2018社区生鲜调研报告”。

2、方案、上云实施参考步骤、连锁零售企业数字化转型参考最佳实践等八个方面详细阐述连锁零售企业实现上云的关键节点、路径和方法步骤 。

3、比例达到 46%，头部标杆企业示范作用明显。
6.政策形势整体趋好，政策细则有待优化。
7.门店运营成本保持高位，人才投入成为主要关注点。
8.资本合作潜力巨大，但行业心态趋于理性。
9.数字化转型和会员管理体系积极推进。
趋势展望便利店行业在中国经历了多个发展阶段， 当下受到互联网时代的影响正在经历新的蜕变。
便利店在实体零售整体环境增速放缓的背景下仍然保持高速增长。
然而便利店也面临多方挑战，企业纷纷通过价值链数字化转型来提升竞争力。
海外品牌进一步加强本土化合作以谋求在中国市场的长远发展。
本土品牌致力于在区域内深化发展并逐步辐射周边市场。
价值链数字化转型将成为便利店赢得挑战的关键举措， 同时也是驱动行业进一步创新的主要因素之一。
通过数据赋能，便利店正在尝试“便利店 +”模式的差异化新业态。
除了竞争，众多便利店则开始与电商结盟，利用各自优势相互赋能。

4、性和激发潜力来稳定经济、削减外部冲击仍是主基调，政府陆续出台的个税改革措施将进一步提振消费市场，国内社会消费品零售总额预计将保持 9%左右的增速。
与此同时，居民收入增长带来的消费升级和结构优化，将作用于市场并引导市场呈现下列小趋势：1）纯线上红利触顶，电商全面进驻线下；2）在线上向线下融合的浪潮中，风投资本持续发挥强大的助推力 3）全渠道战略催生餐饮新型门店需求；4）新项目品质和招商看好，业态组合更加合理，但是现有项目压力增大 5）租金走势稳中有升，商户租金承受力有限。
纯线上红利触顶，电商全面进驻线下。
在历经数年的高速增长后，网购市场进入饱和期，网购用户规模增速的持续放缓使得电商的人口红利正在消失，2018 年网购用户增速约为 6.8%，较前几年出现明显放缓趋势，用户增量失速直接影响了线上流量和交易规模。
网上零售额亦在增速放缓的通道内。
与此同时，电商的成本正在快速上升。
相关统计显示，2017/18 年主流电商的获客成本高于 300元/人， 已超线下获客成本。
销售和运营成本的高企正在不断挤压电商的利润空间，电商步入实体商业以寻求更广阔的消费市场成为共识。

5、1 2018-2019 年度 中国购物中心发展力报告 中国连锁经营协会 二 0 一九年六月 2 目录目录 第一部分第一部分 前言前言 . 3 一、中国购物中心市场回顾 。

6、2019 年度年度中国特许经营中国特许经营合同合同纠纷纠纷裁判裁判 白皮书白皮书 2 / 46 目目 录录 一、一、 引言引言. 4。

7、2020 年 8 月 2020年 中国便利店发展报告 商务部流通业务发展司 CCFA 随着国内新冠疫情得到有效控制，便利店行业 正在快速复苏。
我们欣喜地看到，虽然还有很 多挑战和不确定性，但是大部分企业已经恢复 或者接近到了去年同期的水平。
中国便利店过去一年的发展状况如何？后疫情 时期便利店行业的发展趋势如何？标杆企业的 水平线在哪里？便利店企业应该在哪些方面继 续加强？希望2020 中国便利店。

8、冲击，不少企业面临运营及财务挑战。
中国连锁经营协会携手德勤财务咨询对当下零售企业的运营及资金状况开展调研，并通过中国连锁经营协会公众号及德勤平台联合发布新冠肺炎疫情对中国零售行业财务及运营影响调查问卷，短时间内有许多零售企业积极响应并协助完成调研。
我们期望通过此次调研能够对在新型冠状病毒疫情影响下零售企业面临的运营及资金状况取得了解，并依据德勤过去协助众多企业应对系统性或结构性财务危机及重大突发事件中的实践经验，对零售企业当下应对措施作出梳理并提供专业支持。

9、险，所以比较适合大企业。
在服务领域的广大中小型企业，并不愿意上来就进行彻底的模式或业务的重构，而是更倾向于从使用数字化应用工具开始自己的数字化尝试。
市面上各类供应商众多，应用工具也是五花八门，而大多数中小企业还没有数字化方面的专业人才，对于他们来说，如何选择最适合自己的供应商和应用工具成了不小的困惑。
正是为帮助众多中小企业更容易地了解和选择数字化供应商和他们的系统、应用软件及解决方案，协会组织了数字化特许推进工作组编写了这本手册。
我们根据特许经营的特点和企业业务板块把这些数字化产品进行了分类，目的就是为了让企业方便快捷地找到适合自身数字化需求的产品和供应商。
【特许加盟体系】特许经营管理体系是特许企业持续健康发展的基础，在实现数字化之前，其主要以书面的制度、流程、规范、标准和表格等方式呈现，以训练等方式学习，以特定组织结构方式实施，以督导检查等方式控制。
非数字化特许经营管理体系存在两个难题：一是体系的复杂性与执行的碎片化之间的矛盾；二是体系内容在传递过程中的损耗导致执行结果的变异。
而数字化能有效帮助特许人对经营管理模式和经验进行固化与沉淀，形成系统化的知识图谱，并且便于“进化”与“遗传”；帮助执行者在复杂的体系里快速找到需要的碎片，以降低学习成本；减少信息在传递过程中的损耗；引导执行者形成“目标”与“结果”之间的闭环。
本类数字化产品示例中，有的从特许体。

10、 20192019- -20202020 上半年上半年 中国购物中心中国购物中心发展力发展力报告报告 中国连锁经营协会 二 0 二 0 年八月 2 目录目录 第一部分 前言 .。

11、康生活需求的研究活动。
本次研究共分两轮进行，第一轮调研在北京实施，共收集3300份有效样本，其中活跃长者231份样本；第二轮调研在上海实施，共收集227份有效的活跃长者样本。

12、随着外部环境的复杂程度提高、行业协会的推动和企业自身风险意识的增强，风险管理的价值预期将进一步凸显，这将使零售企业具有更好的韧性，实现可持续发展。
1 、建立全面风险管理观（1）风险管理不仅指损失控制，还包括价值创造有别于以损失控制为核心的传统风险管理，近20年来发展起来的全面风险管理在对企业风险进行整合分析的基础上，更加强调抓住机遇，为企业保留和创造价值。
风险管理不再是企业的一个额外或者单独的工作，而是融入到企业的战略和运营过程中的有机组成部分。
（2）将风险偏好和风险容忍度纳入企业战略管理首先，零售行业面临突出的战略风险，亟待有相应的风险管理支持。
零售行业具有市场集中度低、企业间竞争激烈、易受外部环境影响的特点，企业战略在实施过程中面临的不确定性较大。
从问卷结果来看，我国零售企业管理者们大多已经意识到了战略风险的重要性，有64%的管理者认为战略风险是未来五年的最大风险。
但仍有11%的企业未根据公司战略制定风险管理策略，19%的企业不确定其是否制定了风险管理策略。
（3）综合运用各类风险管理措施全面风险管理观也需要丰富的风险管理手段。
问卷结果显示，风险管理手段和方式是目前风险管理工作最为普遍的困扰因素。
目前，我国零售企业风险管理的工作主要集中于防损、内控等风险控制措施，除了控制型措施之外，应用以保险为主要措施的融资性风险转移手段进行风险管理的比例还不到一半。
风险转移手段在发生风险事件时。

13、数字化时代下的特许加盟投资人 画像及行为研究报告（2020） 特许加盟模式是一种特许企业通过合同，向加盟商有偿授权使用其所拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的经营方式。
这种方式能有效调配社 会资源，并以行业选择多、地域覆盖广、低风险等特点，为促进创业就业、扩大社会投资、弘扬优质民族企业提供强大助力，是激活经济的“毛细血管”，也是 稳就业、保民生的重要发力点。
特许经营已在中国发展20余。

14、 致 谢 Acknowledgements 本报告是中国可持续消费研究项目：消费者认知与行为改变的项目成果之一。
该项目旨在通过提高消费者对可持续的认知与行为，为推动可持续消费在中国的发展发 掘新机会，并为相关政策的制定提供建议。
该项目由中国连锁经营协会进行开发管理， 与联合国环境署驻华代表处进行密切合作，由联合国可持续生产与消费十年框架方案提 供指导，并由联合国十年发展框架信托基金提供资金支持。

15、中国连锁经营协会供应链专业委员会秘书处： 联系人：田芮丰 电话：8610-6878 4937 邮箱： 地址：北京市西城区阜外大街 22 号外经贸大厦 811 号 100037 2016/17 中国零售 供应链 KPI 报告 目 录报告综述 报告综述 一、样本分析1 二、供应链 KPI 指数 2 （一）订单满足率 2 （二）配送中心库存周转天数 6 （三）EDI 应用 10 （四）消。

16、序言 感悟变化之势 与风险共舞 风险 ，可以被理解为一种不确定性 ，能够感知到它的人，无异于掌握 了事物发展的势 。
在商业环境中，它既可以表现为收益的不确定性，也可以 是成本或损失的不确定性。
对于收益的不确定性， 更偏重于管理风险， 提升。

17、4.3.3 软件配置pp4.3.3.1 网络环境与推流pp为确保直播音视频清晰流畅，带宽的上行速率不低于 20Mbps，若需更大带宽，可以选择企业专线。
推流具体参数需从直播平台获取，并关注更新。
pp4.3.3.2 第三方接口能力pp4.4。

18、第三章：数据安全pp3.1：整体目标pp现阶段中国全域零售环境的零供数据协同共享框架共分为四大领域，包括：商品销售及促销 供应链协同财务与费用和媒体与会员。
针对四大领域当中的各大合作场景，零供双方应当采用足够的措施，确保在安全的环境下进行。

19、中国的特许经营行业经过数十年的发展，从快速发展期进入到了成熟期，期间孕育了许多驰名中外的知名品牌，。
根据2020 年6 月2 日中国连锁经营协会发布的2019年行业基本情况及连锁百强调查结果显示，红星美凯龙永辉居然之家盒马鲜生美宜佳孩子王。

20、项目落地于北京一大型超市，该超市是业内有名的创新型新零售超市品牌， 门店善于使用新技术解决问题，一直走在创新应用的最前端。
门店痛点：门店在 运营过程中频繁发生促销期间缺货，以及补货不及时的情况。
货架商品品类和各 个品牌间的表现情况难以用数据。

21、供应商给零售商送货前将送货的相关信息，如：订单号，预计送货日期，商品条码，订单数量，实际 送货数量，预计到货日期等，通过系统通知到零售商。
供应商提前将送货信息分享传输给零售商，有助于零售商提前准备，安排仓库人力等资源。
提高供 应链协同效率。

22、健康干预手段对消费者购买行为的促进研究 2021年11月 在传统意义上，影响消费者食品消费的最主要因素是价格，但在消费升级的时代背景下，品 质健康等元素的力量也逐渐显现出来，对消费者的购买行为产生了影响。
虽然消费者都在关 注健康，但并非所有。

23、 序言 在国家共同富裕政策，以及中小微企业扶持政策的双重推动下，特许加盟行业驶入迅速发展的快车道。
同时，返乡回流人群不断增多，为整个行业提供了更加 广阔的潜在市场。
在特许加盟越来越受瞩目的今天，数字化如何赋能特许加盟行业发展，已成为大多数行。

24、 2017 年度中国年度中国购物中心购物中心消费者洞察消费者洞察报告报告 商务部流通发展司 中国连锁经营协会 1 目录目录 第一部分第一部分 前言前言 . 2 2 一新消费环境下中国消费者情况 . 2 二中国购物中心消费者指数介绍 . 4 。

25、 中国便利店中国便利店景气景气指数指数报告报告 2012018 8 年第年第二二季度季度 商务部流通发展司 中国连锁经营协会 二一二一八八年年八八月月 1 一总体指数 2018 年第二季度便利店总体景气指数为 70.25，高于荣枯线20.2。

26、 20172017 中国便利店中国便利店景气景气指数指数报告报告 商务部流通发展司 中国连锁经营协会 二一二一八八年年七七月月 目 录 第一部分 前 言 . 1 一基本情况说明 . 1 第二部分 2017 年中国便利店景气指数 . 2 一总。