保健食品行业分析

保健食品行业分析



一、保健食品行业概述

保健食品行业是指以体内健康状态的改善为目的，通过食用特定的保健产品而产生治疗作用的产品分类，被普遍认为是一个紧跟时代都在不断发展的产业。

保健食品行业涵盖了一系列的营养补充成分，比如维生素，微量元素，植物性营养成分，天然药用成分，特定的生物活性物质等，以及营养补充品、膳食补充剂、保健食品、婴儿食品等产品，形成了庞大的保健食品行业“大家庭”。

保健食品行业的发展受到广大消费者舆论的热烈反响，消费者几乎涵盖了全国的所有地区，几乎所有的年龄段，有保健食品的消费者占广大消费者的90%以上，是保健食品行业开发与发展的最根本的动力。

二、保健食品行业趋势展望

1、保健食品市场持续扩大。

随着消费者对保健食品的需求不断提高，保健食品销售量也在不断增加，保健食品市场规模逐年扩大，成为保健食品行业未来的增长增长点，未来保健食品行业的发展将会得到政府、行业协会、企业等多方面的大力支持。

2、健康及科技的结合发展。

保健食品的研发并不是简单地加入一些营养补充剂，而是要利用最新的科技及技术结合到健康保健食品产品的研究与发展中去，从研发工艺上达到改善人体内的健康状态，从而满足消费者对保健食品的要求。

3、保健食品的专业性细化。

保健食品行业的发展更多的是定位在人体营养补充方面，而不是靠增加营养补充剂而完成，而是专注于某一类人的不同年龄段的各式各样的健康需要，进行细分市场，满足消费者针对不同年龄段，不同病情，以及不同的体质需求，为不同病情消费者提供更专业的保健食品选择。

三、行业参与者

1、政府部门

保健食品行业是由政府机关制定并监督实施的一个重要行业，只有在政府机关的有效实施下，保健食品才能够得到充分的发展空间。

2、行业协会

几乎所有行业都有自己的协会，并且对不同行业的发展都有着重要的作用，保健食品行业也不例外。行业协会是一个全行业的协调机构，可以为各个行业的参与者之间，比如企业、消费者和政府之间提供有效的协调和服务，大大有利于行业的发展。

3、企业参与者

企业参与者是保健食品行业发展的主要力量，企业参与者种类众多，不仅有保健食品制造企业，还有零售企业，进口企业，经销商等，企业参与者是保健食品行业发展过程中关键的发展变现者，企业参与者也在不断加深自身的价值观，以追求持续发展。

4、消费者