中国最早的乳业公司是谁？我国乳制品行业发展历史一览

中国最早的乳业公司是谁?

中国最早的乳制品加工企业是瑞安市百好乳业有限公司，也就是原来的瑞安市百好乳品厂。百好乳品厂，创始人是吴百亨(我国乳品工业的奠基人)，于1926年创建，是我国第一家乳品厂。创办之处，吴百亨瞄准了英瑞公司名牌产品鹰牌炼乳，创建了我国名牌产品白日擒雕牌炼乳，与之抗衡，因为产品质量优秀，企业很快便站住了脚跟，并获得了飞速的发展，成功打破了外商垄断我国炼乳市场的局面。

我国乳制品行业发展历史

1900年法国侨民在上海开设奶棚，并生产消毒牛奶;

1906年上海租界指定了地方暂行牛奶含脂率标准，这也是中国最早的牛奶质量标准;

1911年英商开办上海可的牛奶公司，生产瓶装巴氏杀菌牛奶;

1920年尤怀皋从美国引进巴氏杀菌设备，在上海创办“自由牧场”，生产瓶装消毒牛奶;

1928年宝隆医院德国人医师博德在上海开办路升牛奶公司，生产酸奶;

1937年英商在上海江宁路开设“最高牛奶厂”，生产瓶装消毒牛奶、稀奶油、酸乳产品;

1956年上海市牛奶公司宣告成立，两年后改为乳品二厂;

1970年上海又建立乳品三厂，生产瓶装鲜奶与奶粉等食品;

1988年上海从国外引进的日产40万瓶小口瓶“铝箔封口”消毒牛奶;

1990年“中国乳业协会”前身“全国大中城市乳业协会”成立;

1993年内蒙古伊利实业集团股份有限公司成立;

1996年上海光明乳业成立;

1999年蒙牛乳业成立;

1997年国内引入UHT无菌复合纸包装技术，伊利率先在业内上马两条利乐液奶生产线，把牛奶保质期延长到7个月;

2000年乳制品行业竞争加剧，中小企业开始出现两极分化，行业开始进入整合和洗牌阶段;

2004年乳制品年产量达到2368万吨，其增长率为25%，较十年前增长了2.5倍，液态奶产量增长了14.4倍;

2007年中国奶牛存栏将达到1500万头左右，制品的产量为3650万吨，排在世界第三位;

2008年“三聚氰胺”事件曝光，国产奶粉陷入信任危机，中国乳业遭受重挫;

2009年光明创新推出常温酸奶;

2014年伊利安慕希市占率超过光明成为常温酸奶龙头;

2016年国产奶粉信心回升，份额持续增长;

2018年国务院总理主持召开国务院常务会议时着重指出，加快推进奶业振兴，最终检验的结果要看消费者与市场是否认可，重中之重是质量安全是否得到根本保证;

2019年全国奶类产量3297.6万吨,同比增长3.8%;乳制品产2719.4万吨,同比增长5.6%,均实现2015年以来最大增幅;

2020年年初新冠疫情爆发，国家卫健委、国家发改委和行业协会等多家行业协会联合发布乳制品有益人体健康的文件，对居民的合理膳食，对奶及乳制品的日常消费起到宣传教育和指导作用;

2021年“十四五”中国乳制品行业工作重点规划：转变发展模式、优化产品结构、开展国内国际联合与协作，推动行业持续稳定发展。

文章数据来源：《食品饮料行业乳业各品类发展变迁梳理：从何而来去往何处-211112(82页).pdf 》