什么是益生菌？有什么作用？什么时间吃最好？

1.什么是益生菌

“益生菌”是一类“对生命有益”的活菌，最早来源于希腊语。 1857年，法国微生物学家巴斯德在研究牛奶变酸过程时观察到乳酸菌，进而拉开了益生菌研究的帷幕。总的来说，益生菌是指无毒性、无致病性的、达到一定数量时能够对宿主健康提供有益作用的活体微生;其3个核心特征是：足够数量;活菌状态;有益健康功能。

2.益生菌的分类

益生菌可以分为乳杆菌类、双歧杆菌类、芽孢杆菌类、链球菌类和其他类。

(1)乳杆菌类：包括乳酸乳杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、短乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚种和纤维二糖乳杆菌等。

(2)双歧杆菌类：包括长双歧杆菌、短双歧杆菌、两歧双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌和卵形双歧杆菌等。

(3)芽孢杆菌类：包括地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌、球形芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌等

(4)链球菌类：包括嗜热链球菌、化脓性链球菌、肺炎链球菌、草绿色链球菌、乳链球菌、无乳链球菌、粪链球菌和展链球菌等。

(5)其他类：包括明串株菌属、丙酸杆菌属、足球菌属、酵母菌、费氏丙酸杆菌、乳酸片球菌、大肠杆菌、曲霉、光合细菌等。

3.益生菌有什么作用

(1)调节肠道菌群：益生菌可以提高蛋白质和维生素的代谢;缓解乳糖不耐症;促进消化;肠道菌群的组成可以延缓人体衰老，增强骨质增生，同时促进肠道中有益菌的生长，直接抑制肠道内有害细菌的生长。

(2)产生重要的营养物质：益生菌能产生维生素包括尼克酸，B1，B2，B6，维生素K等同时能够产生抗氧化剂，氨基酸等对骨骼成长和心脏健康有着重要的作用。

(32)调节免疫力：补充益生菌，有助于免疫系统抵抗病原微生物的挑战。益生菌可通过刺激肠道内的免疫机能，从而达到调节免疫力作用。

4.益生菌什么时间吃最好

益生菌一般推荐餐后服用，没有具体时间，可以进食后立刻服用，或餐后10-15分钟服用。但益生菌在某些特殊情况下，需要注意服用时间，如感染时可能需要服用抗生素，可能对肠道菌群造成不良影响。因为肠道存在较多细菌，部分细菌存在益处，称为益生菌，此时应用抗生素会引起肠道菌群失调，所以医生经常会给此类病人加用益生菌。

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