联合国粮食及农业组织：2018世界粮食安全和营养状况（附下载地址）

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2017年9月，我们联合发布了《世界粮食安全和营养状况》，标志着一个新纪元的到来，开始在可持续发展目标的框架下，监测在建设一个没有饥饿和营养不良的世界方面取得的进展。（原文来自皮匠网，关注“三个皮匠”微信公众号，每天分享最新行业报告）

本报告监测在消除饥饿（可持续发展目标具体目标2.1）和一切形式营养不良（可持续发展目标具体目标2.2）方面的进展，并对观察到的趋势的根源和诱因作出分析。饥饿监测工作主要聚焦食物不足发生率，但去年引入了基于“粮食不安全经历分级”（FIES）的重度粮食不安全发生率，用于估算获取安全、营养和充足食物的能力受到严重制约的人口比例。

本报告还追踪用于监测世界卫生大会营养和膳食相关非传染性疾病全球目标的一套指标进展，其中三项指标也是可持续发展目标2各项具体目标的指标。

我们面临的挑战确实很大。令人深感关切的是，去年发现最新估算数据表明，全球饥饿人数在长期下降之后，于2016年出现了增加。去年我们指出，世界饥饿未能减少，与全球若干地区冲突和暴

力增加密不可分，努力消除饥饿的同时必须大力维护和平。今年报告中新的证据证实，世界饥饿状况出现恶化，需要加强我们的行动呼吁。不仅如此，我们必须播撒和平的种子，实现粮食安全，改善营养状况，“绝不让任何一个人掉队”，同时我们还需要加倍努力，增强气候抵御能力，促进粮食安全和营养。

2017年，食物不足人数估计达8.21亿人，世界上大约每9个人中就有1个处于这种境况。非洲几乎所有分区域和南美洲的食物不足和重度粮食不安全状况似乎正在恶化，而亚洲大多数区域的食物不足情况则保持稳定。

去年有项比较令人振奋的发现，即食物不足的上升势头尚未反映在儿童发育迟缓率上；今年依然如故。尽管如此，在世界上超过5000万儿童的生活继续遭受消瘦威胁的同时，我们对2017年近1.51亿五岁以下儿童发育迟缓表示担忧。这样的儿童面临更高在死亡率和不利的健康状况和生长发育。需要采取跨部门方式减轻发育迟缓和消瘦的负担，恰当处理消瘦问题，降低儿童发病率和死亡率。

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