根据我国发布的《食品安全国家标准运动营养食品通则》，运动营养食品具体定义是为满足运动人群（指每周参加体育锻炼 3次及以上、每次持续时间 30 分钟及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求专门加工的食品。运动营养品是日常膳食的一种补充，有些种类也可以作为伤病的辅助治疗用品。运动营养品应用最广泛的是在健美和力量举项目中，而在其它项目中，运动营养品的优点也正被人们逐渐认识到。